煮饺子和面用冷水还是热水 煮饺子和面用什么水
1、如果要做的是蒸饺子的话 ， 那么就选择用温水来进行和面 ， 这样子和出来的面团会比较软 ， 尤其是饺子的捏合边比较柔软 ， 有利于后续的包饺子 。
【煮饺子和面用冷水还是热水 煮饺子和面用什么水】2、如果要做的是水煮饺子的 ， 那么就选择使用冷水来进行和面 ， 这样子和出来的面团做的饺子皮会比较不容易破 。
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