南方人为什么不喜欢吃面

【南方人为什么不喜欢吃面】原因:
1、环境不同:适宜生长的植物不同 , 淮河流域正处江南多雨区和华北少雨区的过渡地区 , 年雨量变化梯度很大 。淮河南北的雨旱季节也正好相反 。淮河以南 , 由于春雨连梅雨 , 雨季长 , 雨量多 , 因此适合种植需水多的水稻;淮河以北少雨春旱 , 宜种耐旱的冬小麦 。因此历史上形成了南稻北麦的粮食生产分布大格局 , 故饮食有差异 。
2、性格不同:北方人粗犷豪迈 , 南方人爱细腻婉约 , 因此饮食有所差异 。
3、习惯:南方人从小习惯吃米 , 不习惯吃面 , 因此南方人不喜欢吃面 。

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