恒河水大肠杆菌超标多少倍 _大肠杆菌

6月27日，东京奥运会铁人三项比赛落下了帷幕，中国唯一参赛的选手仲梦颖在骑行段行至25公里处因被套圈而淘汰出局，本次奥运会的铁人三项比赛环境可谓十分惨烈。

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图源：时代周报
就在26日男子铁人三项比赛在东京湾结束后，赛场出现了令人意想不到的画面，一些选手在比赛过后痛苦地倒在地上呕吐，就连夺冠的挪威运动员斯蒂安-布卢姆菲尔德也不例外。
对此，东京奥组委在比赛结束后发表声明，称游泳区域的水质没有问题。但是日本的网友却纷纷打脸官方，认为水质问题严重，称比赛的水域为粪水。
不管本次比赛水质如何，其实早在4年前，东京湾就已经被查出大肠杆菌严重超标，暴露出水质的问题。
一、超标的大肠杆菌，从哪里来的？
大肠杆菌作为一种病原体，其实很多地方都有，但在肠道粪便中含量是最多的。
正因为如此，假设在水域或食物中检测出大肠杆菌超标，即可得知：这片水域或是食物是被粪便污染过的，而大肠杆菌超标越多，说明污染的程度就越深。
2017年，东京奥组委会对该区域的水质进行检测，发现这片水域的大肠杆菌指标超过了标准指标大约21倍，肠球菌也超过国际游泳联合会标准值7倍！
当时，东京奥组委便承认是下水道污水引起的，不过是因为降雨量太大，而东京的大部分下水道都是合流式下水道，雨水太多污水就会流进东京湾。

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图源：时代周报
彭博新闻社在奥运会开始前一周就称东京湾“臭气熏天”，并对东京湾水质表示担忧，认为虽然东京对污水进入河流之前要求必须进行处理，但是，东京是一个经常出现台风、洪水的地方，排水系统常常负荷过载，因而大量没有经过处理的污水都会直接流入东京湾，导致水质越来越差。
日本东京大学前沿科学研究生院前副教授鲤渕幸生也指出，目前东京湾中超过六成的水都来自下水道或是周边河流。
本次备受争议的东京湾，也不由得让人想起了“声名赫赫”的恒河。
二、大肠杆菌超标有多可怕，看看印度就知道了
恒河是世界上污染最严重的河流之一，水中大肠杆菌的含量就超过了政府限定值的100倍。据《全球抗生素使用报告》统计，在印度，大肠杆菌的耐药性极强，几乎所有的药物都对大肠杆菌有极高的耐药性，在试验中进行大肠杆菌菌株耐药性试验，80%以上的菌种对三种药物产生耐药。
根据世界银行的统计报告，印度人的80%的疾病、1/3的死亡，都和水传疾病有关，因为水污染造成的医疗费用占印度生产总值的3%，正是影响密切，导致恒河流域附近的4亿人的健康严重受到威胁。
为什么印度恒河污染这么严重？主要有三个原因：
1、生活污染
由于恒河附近生活着大约4亿人，而且大都是贫困国家，这些人们的日常生活都依靠着恒河，无论是洗衣做饭还是生活用水，都取之恒河，而他们产生的生活污水也直接流入恒河。

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图源：网络
2、工业污染
恒河周边有很多的工业城市，这些城市里建了无数的化工厂、制造厂，这些工厂产生的污水废物未经处理就排入恒河，也导致恒河污染非常严重。
3、独特的宗教文化
由于信仰问题，恒河周边的人们认为死后将尸体顺着恒河漂流，可以洗去死者的罪孽，导致恒河清澈的水质越来越差。
三、不小心吃了大肠杆菌会怎么样？
有个非常残酷的真相：其实，我们每个人都吃过大肠杆菌。
因为大肠杆菌到处都是，无论是蔬菜水果，还是卫生间的空气中，都有无数的大肠杆菌存在，但是，即使我们从小到大都在吃着大肠杆菌，也并不会导致我们因此生病，这是因为大肠杆菌是人类和动物肠道中的正常菌群，多数是无害的，只有少数能引起人肠道感染。
致病性的大肠杆菌有肠出血性大肠杆菌（EHEC）、肠产毒性大肠杆菌（ETEC）、弥散黏附性大肠杆菌（DAEC）、肠侵袭性大肠杆菌（EIEC）、肠致病性大肠杆菌（EPEC）和肠黏附性大肠杆菌（EAEC）。
尽管大部分的大肠杆菌都是“友军”，但如果被大肠杆菌感染了，也不是一件小事情，在1996年日本就曾经发生过严重的大肠杆菌感染事件，由冈山、广岛等几十所中学和幼儿园集体食物中毒为爆发点，后来波及日本44个都府县，殃及9000多人，最终19人死亡。感染大肠杆菌主要会引起两种问题：
1、感染：尿道炎、膀胱炎、阑尾炎等炎症都是大肠杆菌引起的感染，而婴幼儿或者老年人的抵抗力比较差，大肠杆菌还可能进入血液中，导致败血症出现。
2、腹泻：大肠杆菌超标还会导致急性腹泻，不过正常人两三天就会自愈，体质比较差的人可能需要更多时间才能恢复。

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四、如何预防大肠杆菌感染？
1、不喝清洁水平比较低的水还有卫生状态差的街头小吃，不要生食水产品，不吃病死的禽畜肉和腐败变质的食物，改变自己的不良习惯，注意饮食卫生。
2、饭前便后洗手，有条件的话可以实行分餐制，餐具不混用。
3、生熟食分开存放，如果吃剩饭剩菜要充分加热。
感染大肠杆菌并非小事，希望大家都能做好卫生工作，远离疾病。#健康明星计划##夺冠2021#

参考资料：
[1]《游泳水域臭味扑鼻，大肠杆菌超标严重，东京奥运准备好了吗》.环球网.2019-08-13
[2]《东京奥运铁人三项赛惹众怒：疑似因污水呕吐、起跑被船挡住》.时代周报.2021-07-26
[3]《印度恒河水vs日本核废水，哪个更可怕？》. 外研社.2021-04-20
【恒河水大肠杆菌超标多少倍】[4]《脑洞：吃一勺大肠杆菌会怎么样？》.果壳.2021-02-03