我泡过三种果汁酒把我的做法分享给你 。1 桑葚酒做法 。首先摘取新鲜桑葚果去提用淡盐水浸泡半小时，浸泡后上笼屉蒸八到十分钟去除桑葚的生涩味和杀菌 。蒸好后凉干表面水份工作取干净玻璃瓶一层桑葚果一层冰糖，一周后取纱布将桑葚取出过滤一次 。放置一个月即可饮用 。新鲜桑葚果只有夏天才有，亦可买桑葚干泡制 。桑葚果有很丰富的微量元素白头发多的可以喝喝 。冬季喝桑葚酒温补肾阳，晚上睡觉手脚冰冷的可以适当喝喝 。2 杨梅酒做法 。杨梅摘取小个的糯米杨梅或者本地杨梅 。（这样的杨梅泡的酒酸酸甜甜的好入口）杨梅洗净后同样用淡盐水泡半小时 。取出杨梅凉干水份直接放入酒器倒入适量的米酒，酒的度数按照自己的口味选择，想好入口的可以选度数低点的再放入冰糖密封一个月 。就可以饮用了 。3 百香果酒做法。百香果酒做法就简单 。直接买百香果将果肉挖出放入酒器内到入白酒五斤白酒放一斤冰糖这样比例加冰糖 。百香果可以多放点 。密封一个月就可以喝了 。百香果的酒酸甜可口 。
我今年初总共做了四款果酒：
青梅酒/荔枝酒/樱桃酒/杨梅酒
颜色最漂亮的要数樱桃酒 色泽真的超级漂亮
每一种果酒都非常简单，大同小异
准备阶段：准备好青梅/荔枝/樱桃/杨梅/冰糖【我用的是黄冰糖】密封罐/白酒【白酒的选择度数最好不要超过60度，要不然就太烈了，失去了滋补养颜的功效了】
步骤：
1.将水果放入水中清洗一遍后，换水加盐浸泡15分钟 。
2.这个期间，把密封罐用热水清洗然后上锅最好蒸一下，没条件的话，放在大太阳下杀菌，晾晒干也可以 。
【怎么自制果汁果酒】3.盐水倒掉，在加清水洗一遍后捞出晾干，把果子带把的去掉 。
4.这个时候，罐子干了，果子也干了，把准备好的材料，一层水果，一层冰糖，的铺满罐子，最后倒入白酒，然后蜜蜂保存 。果酒就制作好啦！
5.青梅酒3-6个月即可饮用～
荔枝酒和樱桃酒1个月以后就可以饮啦～
杨梅酒和青梅酒一样，可以长时间保存3-6个月后即可饮用 。
希望可以对你有帮助哦
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