【胡椒粉啥时放菜里】
文章插图
胡椒粉在出锅时放菜里 。因为胡椒粉的挥发性较强,如果提早放,胡椒粉大部分味道已经失去 。胡椒粉亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产 。胡椒是海南最著名的特产之一,它既是一种很好的调味品,又是一种珍贵的药材,胡椒粉可药、食两用 。果实中含有挥发性油1-2%,胡椒碱8-9%,还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质 。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品 。
推荐阅读
- 胡椒粉80克包含瓶子的重量吗
- 胡椒的养殖方法
- 红汤鱼头能不能放白胡椒
- 胡椒木一晒太阳就发软
- 超市买的黑胡椒酱怎么用
- 牛排店的黑胡椒酱怎么怎么制作
- 牛排加什么酱好吃
- 食用薄荷是哪种
- 胡椒粉和花椒粉的区别 胡椒粉和花椒粉有什么不一样
- 黑胡椒和白胡椒的区别