如何煮稀饭煮粥
白米稀饭的煮法:工具:砂锅一只(电饭锅也可以) , 大勺子一只 , 盆 , 碗 。食材:白米150g(具体根据人数多少或者自己饭量的多少来定) , 清水1600毫升 。做法:
1、白米洗净(不需要泡太久 。如果你换成了或者加了杂粮 , 比如黑米 , 糙米等 , 建议将杂粮提前泡个半小时 , 这样容易煮烂) 。
【如何煮稀饭煮粥】2、倒入砂锅中 , 放入准备好的清水 , 开大火烧开 。注意在烧的过程中要适当用搅拌锅底 , 并且打散结在一起的米粒 , 防止粘锅 。
3、待锅里烧开后 , 用小火熬就可以了 , 注意煮稀饭的时候容易溢锅 , 所以盖子不要盖太紧 , 可以用一根筷子横长砂锅上 , 将盖子盖在筷子上 , 这样就留了一条缝隙 , 避免溢锅 , 20-25分钟的样子(具体看稀饭熟的怎么样) , 关火 , 用砂锅的余温闷几分钟 。
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