彩色馒头的做法
主料:面粉、酵母、红糖、水；
辅料:紫甘蓝汁、黄瓜汁、南瓜泥；
做法:
1、首先将紫甘蓝、黄瓜榨汁 ， 南瓜蒸熟压成泥；
【彩色馒头的做法】2、将蔬菜汁 ， 面粉 ， 酵母粉 ， 红糖水 ， 南瓜泥充分混合均匀；
3、揉成面团 ， 静置发酵至两倍大；
4、揉成馒头 ， 醒面 ， 之后上锅蒸15分钟；
5、蒸的过程中 ， 盖上放置一个重物 ， 蒸出来的馒头柔软；
6、出锅 ， 关火以后停十分钟左右再起锅 ， 即可完成 。
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