圆心菜又叫什么
圆心菜又称球生菜、西生菜 。西生菜因从西方引进 ， 故名西生菜 。西生菜为直根系 ， 分布浅 ， 吸水肥能力弱 ， 球生菜的球形有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形 ， 质地柔嫩 ， 为主要食用部分 。
【圆心菜又叫什么】圆心菜质地脆嫩 ， 口感鲜嫩清香 。在肉食量明显增加的现代人中 ， 圆生菜给人带来清爽利口的美好感受 ， 颇受人们喜爱 。团叶生菜叶内卷成球状 ， 按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜 。青叶菜纤维素多 ， 白叶生菜叶片薄 ， 品质细 ， 紫叶、红叶生菜色泽鲜艳 ， 质地鲜嫩 。
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