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体内钾高不能吃含钾量高的食物 。钾高的人在饮食上要特别注意，尽量食用含钾量低的食物，以免加重病情 。
体内钾含量高就是高血钾症，它主要表现为极度倦怠，肌肉无力，四肢末梢颁厥冷，腱反射消失，也可出现动作迟钝、嗜睡等中枢神经症状 。心音低钝、心率减慢、室性期前收缩、房室传导阻滞、心室纤颤或心脏停搏 。
我们在发现体内钾含量过高之后，就要停用含钾的食物或药物；供给高糖高脂饮食或采用静脉营养，以确保足够热量，减少体内分解代谢所释放的钾；清除体内积血或坏死组织；避免使用库存血；减少感染，减少细胞分解 。治疗脱水、酸中毒等 。
含钾高的食物有：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉 。各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，它们每百克食品中含钾量都在1000毫克以上 。
含钾低的食物有：洋葱、西瓜、冬瓜、西葫芦、黄瓜、 豆腐 、大白菜、大葱、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、甘蓝、蕨菜 。
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