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西瓜和绿豆不建议一起吃 。西瓜和绿豆虽然都可以解暑排尿，但是两种食材一起吃，容易对脾胃造成伤害，甚至引起腹泻、腹痛等症状，所以脾胃虚寒的人不建议吃这个 。
绿豆是我们生活中常见的一种食材，具有清热解毒的功效 。夏天高温环境中出汗的人比较多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到了破坏，用绿豆汤来补充是最理想的方法 。
绿豆属于清热解毒的药物，具有消炎杀菌，促进吞噬功能等药理性作用，其中绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等，对人类和动物的生理代谢活动具有很重要的促进作用 。
绿豆还有解毒的功效 。如果遇到了有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒等状况，在医院抢救之前都可以先灌一碗绿豆汤进行紧急处理，在有毒环境下工作或者接触有毒物质的人，可以食用绿豆汤来解毒保健 。
绿豆还有丰富的蛋白质，可以促进神经兴奋，提高身体机能，增加身体营养，促进食欲 。
虽然绿豆汤有很高的营养价值，但是寒凉体质的人不适合和绿豆汤 。
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