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扫把菌是没有毒的 。它是一种野生菌 , 学名为珊瑚菌 , 不仅不具备毒性 , 还有很高的食用价值和营养价值 , 有一定的保健作用 。
扫把菌的名字有很多 , 比如帚菌、刷把蕈、笤帚、红扫把等 , 它有很多品种 , 有红色、黄色、白色等 , 不管哪种颜色的扫把菌都是没有毒的 , 所以可以放心食用 。
【扫把菌有毒吗】它多分布于东北、华北地区 , 在云贵高原上也能见到扫把菌的身影 , 它被称为“野生之花” , 含有六种人体必需的氨基酸 , 可以为人体补充所需营养物质 , 鲜甜爽口 , 十分美味 。
除了有食用价值外 , 扫把菌的保健作用也不容小觑 , 中医认为 , 扫把菌具有补钙、镇静、防止人体钙流失、强筋壮骨、养血安神的食补功效 , 常吃扫把菌还能美容养颜 , 提高身体免疫力 。
吃扫把菌的禁忌:
虽然扫把菌没毒并且可以食用 , 但也不是所有人都适合吃扫把菌 , 对蛋类、乳类、海鲜类过敏的人不能吃扫把菌 , 否则会出现过敏现象 , 影响身体健康 。
吃扫把菌时 , 不要和其他菌类混合食用 , 否则容易发生化学反应 , 造成食物中毒 , 吃扫把菌时最好不要饮酒 , 要将扫把菌炒熟炒透后再吃 , 这样才能保证身体健康 。
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