菠萝可以用糖水泡吗

1、菠萝可以用糖水泡 , 由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶 , 它会分解体内的蛋白质 , 而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用 , 如果吃菠萝前不用盐水泡 , 会让人有一种麻痹刺痛的感觉 。因此应将果皮和果刺修净 , 将果肉切成块状 , 在稀盐水或糖水中浸渍 , 浸出甙类 , 然后再吃 。
【菠萝可以用糖水泡吗】2、用糖水泡菠萝后 , 能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构 , 从而失去使人过敏的能力 , 并丧失对于有的体质的毒性 。

    推荐阅读