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服用乳清蛋白粉的时候，每十克蛋白粉需要使用50毫升水或者牛奶，每天以服用一到三次为宜，也可以根据医生或者营养师的建议来服用 。另外，在运动之后30-40分钟内，可以服用一次乳清蛋白粉 。
为了避免破坏乳清蛋白的活性，在冲泡乳清蛋白的时候，最好是在适量温水或者冷水中让其完全溶解，之后再冲泡进牛奶、饮料中 。但一定不要使用沸水冲泡，避免出现变质结块现象 。蛋白质多是由肽组成，是大量氨基酸分子首尾相连而成，当蛋白质遇到高温强碱重金属盐时会变性，变成其他物质，而且这种化学变化是不可逆的，服用后不会为人体补充蛋白质 。
需要注意，并不是所有人都适合服用乳清蛋白粉，肝肾不好和患有痛风的人需要慎重服用蛋白粉 。这是因为乳清蛋白粉中的蛋白质含量很高，在体内需要经过肝脏代谢和肾脏的代谢才会将尿液中排出，这个过程中会加重肝、肾等器官的负担，造成不良影响 。
而患有痛风的人本身就需要控制蛋白质摄入量，以免大量的蛋白质造成体内尿酸增高，加重痛风症状 。
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