香蕉要放进冰箱冷藏吗？教你保存香蕉 _生活百科

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香蕉是一种常见的水果，很多人家中买了很多香蕉放进冰箱，会发现没过多久香蕉皮上就开始出现黑斑了，这是因为香蕉是热带水果，它是不可以放进冰箱的，香蕉皮上出现黑褐色的斑点，说明水果被冻伤了。
不仅是香蕉，火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都不可以放进冰箱，这些水果冻伤之后，不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。

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那么香蕉到底要怎么保存呢？大家可以借助保鲜膜，如果家中没了一堆香蕉，将它们分开，然后用一小部分保鲜膜缠在每根香蕉的茎上。保鲜膜有助于抑制香蕉成熟时产生的乙烯气体。
没有保鲜膜的话，香蕉成熟过程中，会将乙烯气体扩散到其它部分，让其他香蕉都催熟了，因此，这种方法其实是阻止乙烯气体扩散，以防止它加快成熟。
大家买回香蕉之后，还要注意刚买回来的香蕉其实表面上都会有催熟剂，如果不及时清洗的话，过不了几天，香蕉就会熟透，再上不及时吃完，可能就会熟烂，造成浪费。
解决办法是，将市场上买来的香蕉用清水清洗几次，然后用干抹布擦拭表面上的水分，这样香蕉的存放时间会更长久。
很多人买回来的香蕉习惯一整串平放在台面或者盘子里，其实这样的做法容易让底部的香蕉长时间受到上面香蕉的压迫，容易产生化学变化，产生黑斑。
【香蕉要放进冰箱冷藏吗？教你保存香蕉】