【奶盖可以存放多久 这种饮品怎么制作】奶盖在奶茶类的饮品中比较常见 ， 这种食物多半是由鲜奶油打发的 ， 如果放在室温下 ， 三四个小时就不可以用了 。奶盖非常容易变质 ， 所以尽量在打发完四个小时以内吃完 。
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奶盖如果是存放在冰箱中 ， 可以保存三天左右 。每次使用时将其取出 ， 隔冰水稍微搅拌 ， 使其顺滑就可以再次使用了 。奶盖主要是用奶油和芝士制作的 ， 这种食物口感非常好 ， 打发的时候 ， 可以依据蛋糕奶油的打法 。
奶盖的制作方法也不是很难 ， 制作的时候 ， 可以选择淡奶油 。淡奶油和牛奶的比例在 3:1 —— 2:1 之间最佳 ， 高于3:1奶盖会太浓稠 ， 低于2:1奶盖又会融化到茶里 。
打发奶油的时候 ， 可以将其倒入深口瓶中 ， 用奶泡器打发至7分发 ， 奶泡器转不动了 ， 奶油呈粘稠糊状 ， 提起会有下挂的尖角 。加入牛奶 ， 在打发好的淡奶油中加入牛奶、炼乳 ， 搅拌均匀 ， 继续搅打至提起有挂钩 ， 但又能一滴一滴滴落的状态 ， 这样就差不多了 。
想要奶盖的状态更稳定 ， 可以将其存放在冰箱的冷藏层中 ， 这样奶盖的性质会更稳定一些 。
奶盖的正确喝法就是在奶盖下面加一些茶 ， 奶盖和茶还没有完全融合 ， 这个时候可以品尝到一些奶油 ， 加上一些茶叶可以缓解奶盖的油腻感 。
等到奶盖完全融入到茶叶中 ， 这个时候就可以感受到奶油在口中的香甜和新鲜的感觉 。
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