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茄子是可以和金针菇一起吃的 。金针菇是一种菌类，富含植物多糖，具有一定的抗癌功效，茄子和金针菇的成分不相克，所以是可以一起吃的 。
茄子和菌类蔬菜都是常吃的“大众”蔬菜，这些蔬菜吃了一般是没有什么问题 。
茄子不能和什么一起吃？
茄子不能和蟹类一起吃 。茄子和蟹类都属于性寒凉的食物，如果一起吃，会将食物堆积在肠胃中，这样对肠胃会造成一定的伤害，严重的话甚至可能会引起中毒 。
茄子不能和红薯一起吃 。茄子如果和红薯一起吃，食用过量很容易在短时间内对胃部造成强烈的刺激 。
哪些人不适合吃茄子？
由于茄子属于寒凉性的蔬菜，所以消化不良，老是容易腹泻、脾胃虚寒的人不适合吃茄子 。
孕妇朋友们在选择茄子的时候，也要选择新鲜的茄子，最好是不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，这类茄子含有多茄碱，对人体有害，不适合多吃 。
茄子所含有的热量极低，老年人和肥胖者不适合多吃，茄子性寒，对于容易长痱子、生疮的人来说，是不能多吃的，脾胃虚寒者、哮喘者也不适合多吃 。
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