紫菜和豆腐相克吗


紫菜和豆腐相克吗

文章插图
紫菜和豆腐并不相克 。紫菜和豆腐所含的成分并不相克 , 这两种都是富含营养的食物 , 一起食用可以补中益气、清洁肠胃 。同时还可以还能抑制胆固醇的摄入 。富含胆碱和钙、铁、可以补充人体所需要的营养 。
虽然紫菜可以和豆腐一起食用 , 但是不可以和柿子、花菜一起吃 。
柿子与紫菜是相克的存在 , 柿子中含有的鞣酸会抑制紫菜中钙的活性 , 它们相遇以后还能生成人体不能吸收的块状物质 , 这些物质会在人体内堆积 , 时间长了就会形成结石 。
花菜与紫菜也是相克的存在 , 它们中含有的一些微量成分相遇以后会发生明显的化学化应 , 生成一些对人体有害的物质 , 这些物质会危害人体健康 , 严重时还能让人们出现明显的食物中毒症状 。
【紫菜和豆腐相克吗】豆腐也有一些食用禁忌:
豆腐不可以和菠菜一起吃 。菠菜中的草酸与豆腐中的钙质结合 , 形成不溶性的草酸钙 , 影响钙的吸收 。
豆腐不可以和木耳一起吃 。木耳属于弱酸性食物 , 而豆腐属于弱碱性食物 , 把豆腐和木耳菜搭配在一起吃 , 会发生酸碱化合反应 , 导致豆腐和木耳菜中原有的营养成分流失 。

    推荐阅读