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【汉堡鸡排的做法和配料】1、鸡胸肉清洗干净,切成0.5cm的片,加入所有调料抓匀,腌制2-3小时 。
2、腌好的鸡排粘上玉米淀粉,粘上鸡蛋液,裹上面包糠 。
3、盘子上铺好保鲜膜,将做好的鸡排平放在上面,套上袋子密封,放入冰箱速冻保存 。
4、锅中放油,待油温升至180度,放入鸡排,煎至两面金黄即可出锅,可以直接吃,也可以夹在汉堡中 。
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