文章插图
黑豆的功效与作用及食用方法
黑豆的功效：
补肾
在现代社会中 ， 人们每天都要面临紧张的工作与学习 ， 这个时候就会使用大量的精气 ， 会损害到肾脏的健康 。那么 ， 黑豆的功效与作用及食用方法有哪些呢?黑豆可以补肾 ， 益气 ， 使你快速恢复健康 。
美容养颜
黑豆里含有丰富的维生素 ， 这可以帮助女性起到美容养颜的效果 。这就是黑豆的功效与作用及食用方法 。黑豆中的维生素E和维生素B含量最丰富 ， 这些维生素可以帮助肌肤恢复弹力 ， 使你的精神面貌可以得到改善 。
健胃
黑豆因为其外观的颜色 ， 所以 ， 含有了大量的花青素 。花青素可以保护视力 ， 促进胃肠道的消化 ， 这对开胃健脾有很多的好处 。
防视力下降缓解眼疲劳
(1)黑豆能够滋补肝肾 ， 而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助 。
(2)黑豆能缓解眼睛疲劳 ， 也助于防止视力下降 。
因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A 。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出 ， 有助于高效摄取营养成分 。
黑豆的食用方法：
海带炖黑豆
材料：鲜瘦猪肉100克 、海带200克、黑豆100克、姜5克 、葱5克、盐5克
制作方法：
1、把黑豆洗净 ， 去杂质;猪瘦肉洗净 ， 切4厘米见方的块 ， 海带洗净、切丝;姜切片 ， 葱切段;
2、把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内 ， 加水600毫升;
3、把炖锅置武火上烧沸 ， 打去浮沫 ， 再用文火炖煮1小时 ， 加入盐拌匀即成;
食法：每日1次 ， 每次吃海带、猪肉50克 ， 随意喝汤 。
功效：活血、利水、祛风、解毒 。肝硬化腹水患者日常保健食用 。
黑豆乌鸡汤
材料：何首乌100克 ， 黑豆150克 ， 乌鸡1只 ， 红枣10枚 ， 生姜5克 ， 精盐适量 。
制作方法：
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏 ， 洗净备用;
2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开 ， 再用清水洗净 ， 晾干备用;
3、何首乌、红枣、生姜分别冼净 ， 红枣去核 ， 生姜刮皮切片 ， 备用;
4、加清水适量于锅 ， 用猛火烧沸 ， 放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜改用中火继续煲约3小时 ， 加入精盐适量即可 。
功效：补血养颜 ， 乌发 ， 养心安神 。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效 ， 久服可使皮肤变得细白光洁 。何首乌补肝肾、益精血 。乌鸡健脾补中、养阴退热 。红枣健脾和胃、益气生津 ， 多食可使人脸色红润 。
黑豆煲鲫鱼汤
材料：黑豆2两、鲫鱼1条、眉豆2两、花生2两、陈皮1片 。
制作方法：
1、黑豆、眉豆、花生洗净 ， 预先浸隔夜 ， 去水备用 。
2、鲫鱼去脏去鳞洗净 。果皮浸软去瓤 ， 备用 。
3、锅注入适量水 ， 水滚放入鲫鱼及其他材料 ， 以慢火煲3小时即可 。
推荐阅读
- 愚人节过生日的说说
- 卡士酸奶的功效与作用
- 邯郸学步的故事寓意 邯郸学步寓言故事的启示是什么
- 小雁塔和大雁塔的区别 各自有什么特点
- 劳务派遣与外包的区别 外包和劳务派遣哪个更好
- 蜂王浆有什么作用？蜂王浆的功效与食用方法
- 环氧乙烷对人体的危害有哪些
- 和狮子座很搭的3个星座 能陪伴狮子座一生的三大星座
- 买回的大闸蟹如何存放
- 睡梦中的妈妈是什么样子的仿写