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卡士酸奶能维护肠道菌群、促进消化、防癌、防止便秘、提高人体免疫力等 。在晚上饮用卡士酸奶有助于睡眠，对人体具有镇静安神的作用，还能使皮肤白皙、光滑，增加弹性 。
人体肠道中寄生着多种细菌，当然并不是所有细菌都是有害的，比如益生菌，它是保护人体肠道健康的一种有益细菌，而卡士酸奶中含有丰富的益生菌，平常多饮用酸奶，可以抑制有害细菌对肠道的入侵 。
对于肠道不好，以及消化不良的人来说，适量的饮用酸奶能够促进胃液分泌，提高食欲和加强消化，并且酸奶中含有大量的乳酸菌，这种物质可以维护肠道的正常功能，还具有减少致癌物质的功效，因此能达到防癌的效果 。
适当的饮用些卡士酸奶能提高身体免疫力，增强免疫功能，因为酸奶中含有丰富的乳酸菌，这种物质可以起到提高人体免疫、防止疾病的作用 。喝酸奶的时候，不可空腹饮用，否则会导致腹泻现象 。早上饮用酸奶时，先适当的吃点食物，给身体补充下能量，然后搭配酸奶食用 。
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