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潮汕给长辈祝福语

1、全文阅读已结束，将门联改名为春联，一律用红纸书写 。传说 - 1 -有一次，朱元璋亲自到民间察看，只一户人家没贴春联 。一问，原来这人家是阉猪的，不识字，于是亲自动笔为他写了一联：“双手劈开生死路，一刀割断是非根”，由于历代大力提倡，使春联成为我国一种特殊的民间文艺形式，长盛不衰 。潮汕人对春联更是重视，买一副春联，往往要琢磨很久 。从各家各户所贴的春联看，可以反映出不同的审美情趣和价值观念 。其中较多的是反映出潮汕人勤劳上进、团结和睦的特点，像“和睦一家添百福，平安二字值千金”广勤生产五谷丰登，善治家六畜兴旺”等等 。潮汕对联中最有名的莫过于明朝潮州才子林大钦撰写的“天增岁月人增寿，春满乾坤福满堂”一联 。传说，林大钦早年曾当过私塾先生 。有一年正月初一日，东家夫人过生日，请来先生撰写春联、寿联 。只见林大钦提笔沾墨，不假思索便写出此联 。有一次，朱元璋亲自到民间察看，只一户人家没贴春联 。一问，原来这人家是阉猪的，不识字，于是亲自动笔为他写了一联：“双手劈开生死路，一刀割断是非根”，由于历代大力提倡，使春联成为我国一种特殊的民间文艺形式，长盛不衰 。潮汕人对春联更是重视，买一副春联，往往要琢磨很久 。从各家各户所贴的春联看，可以反映出不同的审美情趣和价值观念 。其中较多的是反映出潮汕人勤劳上进、团结和睦的特点，像“和睦一家添百福，平安二字值千金”广勤生产五谷丰登，善治家六畜兴旺”等等 。潮汕对联中最有名的莫过于明朝潮州才子林大钦撰写的“天增岁月人增寿，春满乾坤福满堂”一联 。传说，林大钦早年曾当过私塾先生 。有一年正月初一日，东家夫人过生日，请来先生撰写春联、寿联 。只见林大钦提笔沾墨，不假思索便写出此联 。在潮汕的春联中，经常还看到单扇门儿上或谷簟、福龛上贴着斗大的一个“春”字 。“春”字在这里有两层含义：一层表示春回大地，万象更新；一层巧借“春”与“存”潮音的相谐，表示年年有余的良好愿望 。这跟北方人喜筵上吃鱼，谐音“余”有异曲伺工之妙 。在潮汕的春联中，经常还看到单扇门儿上或谷簟、福龛上贴着斗大的一个“春”字 。“春”字在这里有两层含义：一层表示春回大地，万象更新；一层巧借“春”与“存”潮音的相谐，表示年年有余的良好愿望 。这跟北方人喜筵上吃鱼，谐音“余”有异曲伺工之妙 。二、吃团年饭家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至 。于是，主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭 。家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至 。于是，主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭!
2、一,贴门神、春联在潮汕的春联中，经常还看到单扇门儿上或谷簟、福龛上贴着斗大的一个“春”字 。“春”字在这里有两层含义：一层表示春回大地，万象更新；一层巧借“春”与“存”潮音的相谐，表示年年有余的良好愿望 。这跟北方人喜筵上吃鱼，谐音“余”有异曲同工之妙 。在潮汕的春联中，经常还看到单扇门儿上或谷簟、福龛上贴着斗大的一个“春”字 。“春”字在这里有两层含义：一层表示春回大地，万象更新；一层巧借“春”与“存”潮音的相谐，表示年年有余的良好愿望 。这跟北方人喜筵上吃鱼，谐音“余”有异曲同工之妙 。二，祭拜祖先 。祭拜祖先，是为了纪念祖先，也有意思说是让祖先跟我们一起过年，表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德 。三，吃团圆饭 。祭拜祖先，是为了纪念祖先，也有意思说是让祖先跟我们一起过年，表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德 。三，吃团圆饭 。家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至 。于是，主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭 。大都吃火锅，潮汕人说是“围炉”有团圆的意思 。家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至 。于是，主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭 。大都吃火锅，潮汕人说是“围炉”有团圆的意思 。四，送压岁钱 。这是小朋友最最开心的时刻了 。在潮汕只有还没工作的人才有压岁钱，工作了的人就要给压岁钱了 。潮汕人给的压岁钱很这是小朋友最最开心的时刻了 。在潮汕只有还没工作的人才有压岁钱，工作了的人就要给压岁钱了 。潮汕人给的压岁钱很多 。人们认为，给得多证明过去的一年里收入多，也希望在新的一年能有更多的收入 。多 。人们认为，给得多证明过去的一年里收入多，也希望在新的一年能有更多的收入 。五，拜年，送“大吉”拜年，又称为“拜正” 。初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长拜年，又称为“拜正” 。初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长 。
3、地这一习俗也正在慢慢被淘汰，因为春节期间燃放鞭炮，人来客往，地上纸屑、垃圾特别多，不打扫一下的确有碍大雅 。因此，认讲究卫生出发，不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了 。地这一习俗也正在慢慢被淘汰，因为春节期间燃放鞭炮，人来客往，地上纸屑、垃圾特别多，不打扫一下的确有碍大雅 。因此，认讲究卫生出发，不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了 。这一天债主不许上门讨债，人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利，也忌从别人口袋里掏东西，人们认为，正月初一的口袋让人掏了，可能导致一年都被“掏空”的危险 。这一天债主不许上门讨债，人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利，也忌从别人口袋里掏东西，人们认为，正月初一的口袋让人掏了，可能导致一年都被“掏空”的危险 。忌死人，也忌办丧事，因为这将给家里带来不择 。同时，忌该天理发，因为人们在这一天总喜欢把理发同办丧事联系起来 。这一天甚至忌杀生 。杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生，但是，现在人们生活水平提高了，吃东西图个新鲜，为了口腹之快，也就没什么顾忌了 。忌死人，也忌办丧事，因为这将给家里带来不择 。同时，忌该天理发，因为人们在这一天总喜欢把理发同办丧事联系起来 。这一天甚至忌杀生 。杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生，但是，现在人们生活水平提高了，吃东西图个新鲜，为了口腹之快，也就没什么顾忌了 。饮食方面，这一天严禁吃药 。否则，被认为会导致一年从头到底病疾缠身，吃药不断 。初一早饭忌吃荤，有几种说法：一种是这一顿吃斋，其功用等于一年；另一种是暗喻指勤俭治家，不可铺张浪费 。饮食方面，这一天严禁吃药 。否则，被认为会导致一年从头到底病疾缠身，吃药不断 。初一早饭忌吃荤，有几种说法：一种是这一顿吃斋，其功用等于一年；另一种是暗喻指勤俭治家，不可铺张浪费 。潮汕服饰篇二：潮汕春节习俗潮汕春节习俗饮食文化一、年夜饭的来历明清以来，吃团年饭是通行于全国各地的风俗，却又很 。
4、的形式，延续下来 。火井之设，在祭祖结束后，而全家老幼，“相围以食” 。这个火井，可以说是家庭的标志 。其重要性，是锅台灶所不能比拟的 。如果上面的分析可以成立，这种“设火井于厅，相围以食”的做法，也许就是南方少数民族传统习俗的孑遗 。的形式，延续下来 。火井之设，在祭祖结束后，而全家老幼，“相围以食” 。这个火井，可以说是家庭的标志 。其重要性，是锅台灶所不能比拟的 。如果上面的分析可以成立，这种“设火井于厅，相围以食”的做法，也许就是南方少数民族传统习俗的孑遗 。现在，潮汕年夜已不再设火井，但合家围炉吃年夜的习俗仍然保留 。过年前，外出的家人必须赶回来围炉，全家团聚 。潮汕食俗，年夜饭各种丰盛的鱼肉莱肴之外，必须有一盘猪血猪肠炒大蒜，一盘海蚶 。这两道菜，不过是借着潮汕话的谐音，取“长久”、“发财”的好兆头 。现在，潮汕年夜已不再设火井，但合家围炉吃年夜的习俗仍然保留 。过年前，外出的家人必须赶回来围炉，全家团聚 。潮汕食俗，年夜饭各种丰盛的鱼肉莱肴之外，必须有一盘猪血猪肠炒大蒜，一盘海蚶 。这两道菜，不过是借着潮汕话的谐音，取“长久”、“发财”的好兆头 。吃过年夜饭，全家人欢聚一堂守岁 。这时，晚辈要向长辈贺年祝福 。长辈回以祝语之外，要给小孩压岁钱 。年事已高的长者，也会收到能赚钱子孙的压岁钱 。潮汕人把这种习俗叫做：“压腰” 。吃过年夜饭，全家人欢聚一堂守岁 。这时，晚辈要向长辈贺年祝福 。长辈回以祝语之外，要给小孩压岁钱 。年事已高的长者，也会收到能赚钱子孙的压岁钱 。潮汕人把这种习俗叫做：“压腰” 。二、传统菜肴及象征意义自唐之后，受中原烹饪技艺的影响，发展很快 。唐代韩愈临潮时，对潮菜美味赞叹说： “……章举马甲柱，所以怪目呈 。其余数十种，莫不可叹” 。至明末清初，潮州菜进入鼎盛时期，潮州城内名店林立，名师辈出，名菜纷呈 。近代，由于潮籍海外华侨的往来，潮州菜博采海内外名食之精华，菜式更加丰富多彩，质量精益求精 。时至今日，潮州菜已经发展成为独具岭南文化特色、驰名海内外的我国名菜之自唐之后，受中原烹饪技艺的影响，发展很快 。唐代韩愈临潮时，对潮菜美味赞叹说： “……章举马甲柱，所以怪目呈 。其余数十种，莫不可叹” 。至明末清初，潮州菜进入鼎盛时期，潮州城内名店林立，名师辈出，名菜纷呈 。近代，由于潮籍海外华侨的往来，潮州菜博采海内外名食之精华，菜式更加丰富多彩，质量精益求精 。时至今日，潮州菜已经发展成为独具岭南文化特色、驰名海内外的我国名菜之 。
5、拜年者匆匆忙忙之外，还有不少老太婆，提着花篮，托着红盘，挨家挨户于门外高喊： 拜年者匆匆忙忙之外，还有不少老太婆，提着花篮，托着红盘，挨家挨户于门外高喊：“xx 阿姆，下物食（大妈，送点心来了） 。”因为各家各户都有媳妇，故此，各家各户都必须出动 。从这一风俗中，可以看到潮汕人亲邻睦里的风尚 。此外，如果家中有兄弟分家者，送的人就会按户分送 。“xx 阿姆，下物食（大妈，送点心来了） 。”因为各家各户都有媳妇，故此，各家各户都必须出动 。从这一风俗中，可以看到潮汕人亲邻睦里的风尚 。此外，如果家中有兄弟分家者，送的人就会按户分送 。但是，嫁出去的女儿在这一天不能回娘家 。初一回娘家，俗以为对娘家不利 。但是，嫁出去的女儿在这一天不能回娘家 。初一回娘家，俗以为对娘家不利 。七、家庭“赌博”春节间的娱乐活动很多，如游神、游锣鼓、标旗和猜谜等 。值得一谈的是，春节期间以“赌”为乐的习俗 。春节间的娱乐活动很多，如游神、游锣鼓、标旗和猜谜等 。值得一谈的是，春节期间以“赌”为乐的习俗 。春节期间，大家都休息，兜里也都有钱 。大街小巷七，随处可见三五成群的人围着赌博 。更多的是“家庭赌场”往往是一家老小围聚一桌，由家长做庄，其他人押注，赌个夭翻地覆，但最终是“肥水不流别家田”，因而有的是欢乐，没有真正赌博时的紧张和担心 。尤其是劳碌一年，难得有欢乐机会的家庭主妇们，更乐意趁此机会玩一玩 。大多数家庭只赌一晚便不再赌了，只是旧俗不改罢了 。但有的人也可能由此而引起赌兴，真赌下去，弄得“几家欢乐几家愁” 。春节期间，大家都休息，兜里也都有钱 。大街小巷七，随处可见三五成群的人围着赌博 。更多的是“家庭赌场”往往是一家老小围聚一桌，由家长做庄，其他人押注，赌个夭翻地覆，但最终是“肥水不流别家田”，因而有的是欢乐，没有真正赌博时的紧张和担心 。尤其是劳碌一年，难得有欢乐机会的家庭主妇们，更乐意趁此机会玩一玩 。大多数家庭只赌一晚便不再赌了，只是旧俗不改罢了 。但有的人也可能由此而引起赌兴，真赌下去，弄得“几家欢乐几家愁” 。今天，赌是犯法的，不能以此取乐，要彻底改变这一恶习 。今天，赌是犯法的，不能以此取乐，要彻底改变这一恶习 。八、回娘家（食日昼） 。
6、迎财神，放鞭饱近年来兴起的一项民俗活动，就是在于夜时分拜财神 。按说，腊月二十四日诸神上天，人间的诸路神仙都上天“汇报工作”去了 。但人们宁愿相信财神仍然不忘造福人间，会在这新春脚步来临之际将财气送到人间，所以各家各户要在这时候拜祭 。于是，子夜钟响，鞭炮喧天，烟雾袅袅，仿佛是一团团瑞云祥气，再有那“财神到”的吆喊声，更给这子夜增添了不少热闹 。关于鞭炮，不少书已经有过详细介绍，它原来是人们用来 - 2 -近年来兴起的一项民俗活动，就是在于夜时分拜财神 。按说，腊月二十四日诸神上天，人间的诸路神仙都上天“汇报工作”去了 。但人们宁愿相信财神仍然不忘造福人间，会在这新春脚步来临之际将财气送到人间，所以各家各户要在这时候拜祭 。于是，子夜钟响，鞭炮喧天，烟雾袅袅，仿佛是一团团瑞云祥气，再有那“财神到”的吆喊声，更给这子夜增添了不少热闹 。关于鞭炮，不少书已经有过详细介绍，它原来是人们用来 - 2 -避邪法灾的 。《荆楚岁时记》中载：“正月一已是三元之日也，春秋谓之端日，鸡鸣而起，先于庭前爆竹以辟山魈恶鬼 。”避邪法灾的 。《荆楚岁时记》中载：“正月一已是三元之日也，春秋谓之端日，鸡鸣而起，先于庭前爆竹以辟山魈恶鬼 。”宗懔所载，似乎是承西汉东方朔的《神异经?西荒经》之说：西方深山中有人焉，身长尺余，袒身，捕虾蟹，性不畏人 。见人止宿，暮依其火，以灸虾蟹 。伺人不在，而盗人盐，以食虾蟹 。名曰山臊，其音自叫 。人尝以竹着火中，爆（火朴）而出，臊皆惊惮 。宗懔所载，似乎是承西汉东方朔的《神异经?西荒经》之说：西方深山中有人焉，身长尺余，袒身，捕虾蟹，性不畏人 。见人止宿，暮依其火，以灸虾蟹 。伺人不在，而盗人盐，以食虾蟹 。名曰山臊，其音自叫 。人尝以竹着火中，爆（火朴）而出，臊皆惊惮 。犯之令人寒热，此虽人形而变化，然亦鬼魅之类，今所在山中皆有之 。东方朔所提的，即使有那么一回事，也恐怕只是一种动物而已，后代人以讹传讹，于是爆竹便具有了避邪法灾的功能 。不过，随着落后意识的逐渐淡化，潮汕人放爆竹一俗，已经很少包含驱鬼成分，而仅仅是为节日增添欢犯之令人寒热，此虽人形而变化，然亦鬼魅之类，今所在山中皆有之 。东方朔所提的，即使有那么一回事，也恐怕只是一种动物而已，后代人以讹传讹，于是爆竹便具有了避邪法灾的功能 。不过，随着落后意识的逐渐淡化，潮汕人放爆竹一俗，已经很少包含驱鬼成分，而仅仅是为节日增添欢 。
7、成功点赞+1 。于“新年大赚”、“发财利市”了；如果是正在读书的小孩，他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出 。送他们这种祝语，他们会对你十分友善 。落座后，主人会殷勤沏上闻名遐迩的潮汕工夫茶待客 。临走，主人便会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉祥 。有好诣诙谐者新正出门给人拜年，往往只在裤兜里装上两个大桔，一一拜年后，裤兜里依然是装着两个大桔不变 。因此，民间有善诣者称年初的拜年礼俗为“换柑运动” 。于“新年大赚”、“发财利市”了；如果是正在读书的小孩，他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出 。送他们这种祝语，他们会对你十分友善 。落座后，主人会殷勤沏上闻名遐迩的潮汕工夫茶待客 。临走，主人便会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉祥 。有好诣诙谐者新正出门给人拜年，往往只在裤兜里装上两个大桔，一一拜年后，裤兜里依然是装着两个大桔不变 。因此，民间有善诣者称年初的拜年礼俗为“换柑运动” 。六、掼春盛（挑礼盒）春节期间，潮汕的另一个有特色的民俗活动便是“掼春盛 ”（春，一种分成三四层的，有盖子的竹编礼篮，通常是成对使用，所以也叫“担春盛”） 。春节期间，潮汕的另一个有特色的民俗活动便是“掼春盛 ”（春，一种分成三四层的，有盖子的竹编礼篮，通常是成对使用，所以也叫“担春盛”） 。大年初一，娘家要给出嫁的女儿送礼 。过去，这些礼物总是装在一对大春盛中，由出嫁女的兄弟挑着送去 。大舅子来到时，亲家要杀鸡宰鹅，热情款待，民间俗语所谓“阿舅来，掠鸡台”，说的就是这种风俗 。大舅子送来的礼物中，除了大桔子必不可少，还得有数十节甘蔗，大概是暗祝女儿生活节节高的意思 。礼物的丰俭程度由娘家经济情况决定，但一般是：刚出嫁的女儿礼物要备得丰盛一点，不然会被亲家看不起；而出嫁已久，甚至是当了婆婆的，就不那么讲究了 。女儿家收到这些东西，便分送给亲戚邻里、这形成了潮汕春节习俗中的一大特色 。春节里，鞭饱声噼噼啪啪，除了大年初一，娘家要给出嫁的女儿送礼 。过去，这些礼物总是装在一对大春盛中，由出嫁女的兄弟挑着送去 。大舅子来到时，亲家要杀鸡宰鹅，热情款待，民间俗语所谓“阿舅来，掠鸡台”，说的就是这种风俗 。大舅子送来的礼物中，除了大桔子必不可少，还得有数十节甘蔗，大概是暗祝女儿生活节节高的意思 。礼物的丰俭程度由娘家经济情况决定，但一般是：刚出嫁的女儿礼物要备得丰盛一点，不然会被亲家看不起；而出嫁已久，甚至是当了婆婆的，就不那么讲究了 。女儿家收到这些东西，便分送给亲戚邻里、这形成了潮汕春节习俗中的一大特色 。春节里，鞭饱声噼噼啪啪，除了 。
8、乐气氛罢了 。而伴随着现代文明的到来，许多大中小城市都开始在节日禁燃鞭炮了 。乐气氛罢了 。而伴随着现代文明的到来，许多大中小城市都开始在节日禁燃鞭炮了 。四、送压岁钱送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈 。这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中，或者用一块红纸包看 。这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕 。特别有趣的是，小孩临睡前，父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒后即将钞票取回 。送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈 。这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中，或者用一块红纸包看 。这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕 。特别有趣的是，小孩临睡前，父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒后即将钞票取回 。五、拜年，送“大吉”拜年，又称为“拜正” 。初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望 。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年 。潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四 。”说的是拜年越早越见其诚意 。故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭 。拜年，又称为“拜正” 。初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望 。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年 。潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四 。”说的是拜年越早越见其诚意 。故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭 。拜年的人，无论带了多少礼物，其中大桔（潮州柑）是不可少的 。大桔取其谐音“大吉”，带多带少都没有关系，但是不能是奇数 。拜年者进了亲友的门，应该看不同对象说不同的祝语 。对老人说“新春如意”“寿比南山”，老人会咧开没牙的嘴笑；对有工作的人则说“工作顺利”、 “新年进步”，听的人会觉得十分顺耳；如果是做生意的人，最中听的莫过拜年的人，无论带了多少礼物，其中大桔（潮州柑）是不可少的 。大桔取其谐音“大吉”，带多带少都没有关系，但是不能是奇数 。拜年者进了亲友的门，应该看不同对象说不同的祝语 。对老人说“新春如意”“寿比南山”，老人会咧开没牙的嘴笑；对有工作的人则说“工作顺利”、 “新年进步”，听的人会觉得十分顺耳；如果是做生意的人，最中听的莫过 。
9、忌死人；也忌办丧事，因为这将给家里带来不祥 。同时，忌该天理发，因为人们在这一天总喜欢把理发同办丧事联系起来 。这一天甚至忌杀生 。杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生 。但是，现在人们生活水平提高了，吃东西图个新鲜，为了口腹之快... 。
10、团年饭，顾名思义，是一家在过年时欢聚在一起吃饭，连 故去的老祖宗也不忘记的 。因此，家家户户做好团年饭之后，团年饭，顾名思义，是一家在过年时欢聚在一起吃饭，连 故去的老祖宗也不忘记的 。因此，家家户户做好团年饭之后，首先必须“拜老公”（祭祖宗） 。祭祖时，应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上，然后焚香祷祝，请祖宗用餐 。然后长幼依序跪拜，这充分表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德 。祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大桌于大厅，一家人团团围坚，这是每个家庭大团圆的美好时刻 。一家人不论平时天各一方，或者平时有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，不能说伤心事或吵闹 。首先必须“拜老公”（祭祖宗） 。祭祖时，应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上，然后焚香祷祝，请祖宗用餐 。然后长幼依序跪拜，这充分表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德 。祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大桌于大厅，一家人团团围坚，这是每个家庭大团圆的美好时刻 。一家人不论平时天各一方，或者平时有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，不能说伤心事或吵闹 。用过晚餐，家中主妇就忙着收拾饭桌，于是，一场大清扫活动便开始了 。这一次清扫不用很讲究，纯粹是为了清洁卫生而已，不像年底的那一场，必须用松枝掇草扫刷 。然后便生炉起火，开始准备明天祭神的供品--斋菜 。用过晚餐，家中主妇就忙着收拾饭桌，于是，一场大清扫活动便开始了 。这一次清扫不用很讲究，纯粹是为了清洁卫生而已，不像年底的那一场，必须用松枝掇草扫刷 。然后便生炉起火，开始准备明天祭神的供品--斋菜 。斋菜的种类很多，有芋头做的，有番薯做的，也有的是用枣子做的，有的则是用花生米、芋头与番薯合起来做的 。做斋菜的料都应该在下午时就准备完毕，让其晾干 。炸斋菜时，等炉火生好的时候，放上一口铁锅，注上大量花生油 。等油沸时，用这些料子拌以粉浆往锅里一放，它就在油锅里吱吱地冒气泡 。熟时，黄澄澄、香喷喷地格外诱人 。这时，家中若有客人，女主人就会献上新炸斋菜一盘，再泡上香醇的工夫茶，让你尝尝遐迩闻名的潮汕小食的美味 。斋菜的种类很多，有芋头做的，有番薯做的，也有的是用枣子做的，有的则是用花生米、芋头与番薯合起来做的 。做斋菜的料都应该在下午时就准备完毕，让其晾干 。炸斋菜时，等炉火生好的时候，放上一口铁锅，注上大量花生油 。等油沸时，用这些料子拌以粉浆往锅里一放，它就在油锅里吱吱地冒气泡 。熟时，黄澄澄、香喷喷地格外诱人 。这时，家中若有客人，女主人就会献上新炸斋菜一盘，再泡上香醇的工夫茶，让你尝尝遐迩闻名的潮汕小食的美味!
11、辈再给后辈晓以期望 。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年 。潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四 。”说的是拜年越早越见其诚意 。故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭 。辈再给后辈晓以期望 。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年 。潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四 。”说的是拜年越早越见其诚意 。故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭 。拜年的人，无论带了多少礼物，其中大桔(潮州柑)是不可少的 。大桔取其谐音”大吉”，带多带少都没有关系，但是不能是奇数 。拜年者进了亲友的门，应该看不同对象说不同的祝语 。对老人说“新春如意”、“寿比南山”，老人会咧开没牙的嘴笑；对有工作的人则说“工作顺利?、 “新年进步”，听的人会觉得十分顺耳；如果是做生意的人，最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了；如果是正在读书的小孩，他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出 。送他们这种祝语，他们会对你十分友善 。落座后，主人会殷勤沏上闻名遐迩的潮汕工夫茶待客 。临走，主人便会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉祥 。有好谑诙谐者新正出门给人拜年，往往只在裤兜里装上两个大桔，一一拜年后，裤兜里依然是装着两个大桔不变 。因此，民间有善谑者称年初的拜年礼俗为“换柑运动” 。拜年的人，无论带了多少礼物，其中大桔(潮州柑)是不可少的 。大桔取其谐音”大吉”，带多带少都没有关系，但是不能是奇数 。拜年者进了亲友的门，应该看不同对象说不同的祝语 。对老人说“新春如意”、“寿比南山”，老人会咧开没牙的嘴笑；对有工作的人则说“工作顺利?、 “新年进步”，听的人会觉得十分顺耳；如果是做生意的人，最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了；如果是正在读书的小孩，他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出 。送他们这种祝语，他们会对你十分友善 。落座后，主人会殷勤沏上闻名遐迩的潮汕工夫茶待客 。临走，主人便会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉祥 。有好谑诙谐者新正出门给人拜年，往往只在裤兜里装上两个大桔，一一拜年后，裤兜里依然是装着两个大桔不变 。因此，民间有善谑者称年初的拜年礼俗为“换柑运动” 。六、禁 忌因为正月是一年之始，潮汕人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期 。因此，过年的时候“禁忌”特别多 。言语方面，凡是“破”、“坏”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、因为正月是一年之始，潮汕人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期 。因此，过年的时候“禁忌”特别多 。言语方面，凡是“破”、“坏”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、 。
12、一 。潮汕人逢年过节必得买鸡、鹅、鸭、鱼肉，新年头一天要祭拜公祖，答谢神明，当然更得“三牲”齐全 。再添制些新衣饰、新家具、器皿等，有“去旧迎新”之意，再选购春联，贴于门前，辟邪之用；尤其要买柑桔、橄榄，柑桔意为“大吉大利”，象征吉祥如意 。还有，旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面”，现在“挽面”快绝迹了，只有老一辈人还流行这种去掉面部杂毛的做法 。现代女子多为剪发美容 。另外，家中水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头 。潮汕人逢年过节必得买鸡、鹅、鸭、鱼肉，新年头一天要祭拜公祖，答谢神明，当然更得“三牲”齐全 。再添制些新衣饰、新家具、器皿等，有“去旧迎新”之意，再选购春联，贴于门前，辟邪之用；尤其要买柑桔、橄榄，柑桔意为“大吉大利”，象征吉祥如意 。还有，旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面”，现在“挽面”快绝迹了，只有老一辈人还流行这种去掉面部杂毛的做法 。现代女子多为剪发美容 。另外，家中水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头 。潮汕工夫茶是潮人饮茶习俗，泡茶方法，品茶艺术及礼仪礼俗的总称 。它既是潮汕城乡每户必备的日常饮料，也是潮人接待客人最高礼遇 。有贵客人来访，必泡工夫茶 。潮汕工夫茶是潮人饮茶习俗，泡茶方法，品茶艺术及礼仪礼俗的总称 。它既是潮汕城乡每户必备的日常饮料，也是潮人接待客人最高礼遇 。有贵客人来访，必泡工夫茶 。潮菜宴席离不开工夫茶，当主、客人吃完一道浓郁的菜肴之后，喝上一小杯甘醇的工夫茶，既能解肥腻，又可清除口腔中的杂味，以便更好地品尝下道菜肴美味 。上工夫茶的程序：一般是当主、客人入座时上第一道工夫茶，再上一道菜，以后视菜品而变，一般菜有肥腻或炸类食后配上工夫茶，以便解腻清口，宴席整个过程可以穿插 2 至 3 次，宴席结束时，上最后一道工夫茶，使大家进食更有韵律和节奏，一饮一食，相得益彰 。潮菜宴席离不开工夫茶，当主、客人吃完一道浓郁的菜肴之后，喝上一小杯甘醇的工夫茶，既能解肥腻，又可清除口腔中的杂味，以便更好地品尝下道菜肴美味 。上工夫茶的程序：一般是当主、客人入座时上第一道工夫茶，再上一道菜，以后视菜品而变，一般菜有肥腻或炸类食后配上工夫茶，以便解腻清口，宴席整个过程可以穿插 2 至 3 次，宴席结束时，上最后一道工夫茶，使大家进食更有韵律和节奏，一饮一食，相得益彰 。年俗家趣 。
13、最热闹 。最受人们重视的节日是春节 。春节，是农历的元旦，是一年岁月更新的开始 。每当年底临近，人们便开始紧锣密鼓地筹办年货了 。因为这是一年中的第一个大节，故此，潮汕地区便有着许多既同于中原地区又异于中原地区的习俗活动 。－、贴门神、春联在中国传统的节日中，最热闹 。最受人们重视的节日是春节 。春节，是农历的元旦，是一年岁月更新的开始 。每当年底临近，人们便开始紧锣密鼓地筹办年货了 。因为这是一年中的第一个大节，故此，最热闹 。最受人们重视的节日是春节 。春节，是农历的元旦，是一年岁月更新的开始 。每当年底临近，人们便开始紧锣密鼓地筹办年货了 。因为这是一年中的第一个大节，故此，潮汕地区便有着许多既同于中原地区又异于中原地区的习俗活动 。－、贴门神、春联在中国传统的节日中，最热闹 。最受人们重视的节日是春节 。春节，是农历的元旦，是一年岁月更新的开始 。每当年底临近，人们便开始紧锣密鼓地筹办年货了 。因为这是一年中的第一个大节，故此，潮汕地区便有着许多既同于中原地区又异于中原地区的习俗活动 。－、贴门神、春联新春伊始，第一件事便是贴门神、对联 。每当大年三十日（或二十九），家家户户都纷纷上街购买春联，有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春，将宅子里里外外的门户装点一新 。新春伊始，第一件事便是贴门神、对联 。每当大年三十日（或二十九），家家户户都纷纷上街购买春联，有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春，将宅子里里外外的门户装点一新 。门神，传说是能捉鬼的神茶郁垒 。东汉应劭的《风俗通》中引《黄帝书》说：上古的时候，有神萘郁垒俩兄弟，他们住在度朔山上 。山上有一棵桃树，树荫如盖 。每天早上，他们便在这树下检阅百鬼 。如果有恶鬼为害人间，便将其绑了喂老虎 。后来，人们便用两块桃木板画上神茶、郁垒的画像，挂在门的两边用来驱鬼避邪 。南朝?梁?宗憬《荆楚岁时记》中记载：正月一日，“造桃板着户，谓之仙木，绘二神贴户左右，左神萘，右郁垄，俗谓门神 。”然而，真正史书记载的门神，却不是神茶、郁垄，而是古代的一个勇士叫做成庆的 。在班固的《汉书?广川王传》中记载：广川王（去疾）的殿门上曾画有古勇士成庆的画像，短衣大裤长剑 。到了唐门神，传说是能捉鬼的神茶郁垒 。东汉应劭的《风俗通》中引《黄帝书》说：上古的时候，有神萘郁垒俩兄弟，他们住在度朔山上 。山上有一棵桃树，树荫如盖 。每天早上，他们便在这树下检阅百鬼 。如果有恶鬼为害人间，便将其绑了喂老虎 。后来，人们便用两块桃木板画上神茶、郁垒的画像，挂在门的两边用来驱鬼避邪 。南朝?梁?宗憬《荆楚岁时记》中记载：正月一日，“造桃板着户，谓之仙木，绘二神贴户左右，左神萘，右郁垄，俗谓门神 。”然而，真正史书记载的门神，却不是神茶、郁垄，而是古代的一个勇士叫做成庆的 。在班固的《汉书?广川王传》中记载：广川王（去疾）的殿门上曾画有古勇士成庆的画像，短衣大裤长剑 。到了唐 。
14、 2000 积分 。“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利的字眼，都禁忌说出口来 。也忌婴儿啼哭，因为啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸 。故这一天即使小孩惹了祸，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休 。行为方面，端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏 。不慎打坏时，在场的人就得马上说上两句吉祥的顺口溜(如“缶(瓷器)开嘴，大富贵”等)来弥补 。这一天米缸不能空着，以免一年之中有断炊之虞 。忌洒水、扫地、倒垃圾，这叫做“聚财” 。因为潮汕人在这一天，往往将水、土视作“财气”，将垃圾、粪便视为“肥水”，洒扫、倾倒垃圾，唯恐把“财气”扫走、倒掉 。与此同时，潮汕人在除夕将大小水缸装满之后，就举行封井仪式 。即用一个大的簸箕将井面盖住，然后祭拜井神 。初一日不能揭开簸箕，因为人们往往将水视作财水，一揭开簸箕用水，岂不意味着财气外流?近年来由于用上丁自来水，往往是这里在举行封井祭神，那里却拧开水龙头，让水哗哗直流 。因此，盖井禁取水一俗已经徒有形式而已 。禁扫地这一习俗也正在慢慢被淘汰，因为春节期间燃放鞭炮，人来客往，地上纸屑、垃圾特别多，不打扫一下的确有碍大雅 。因此，从讲究卫生出发，不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了 。“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利的字眼，都禁忌说出口来 。也忌婴儿啼哭，因为啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸 。故这一天即使小孩惹了祸，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休 。行为方面，端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏 。不慎打坏时，在场的人就得马上说上两句吉祥的顺口溜(如“缶(瓷器)开嘴，大富贵”等)来弥补 。这一天米缸不能空着，以免一年之中有断炊之虞 。忌洒水、扫地、倒垃圾，这叫做“聚财” 。因为潮汕人在这一天，往往将水、土视作“财气”，将垃圾、粪便视为“肥水”，洒扫、倾倒垃圾，唯恐把“财气”扫走、倒掉 。与此同时，潮汕人在除夕将大小水缸装满之后，就举行封井仪式 。即用一个大的簸箕将井面盖住，然后祭拜井神 。初一日不能揭开簸箕，因为人们往往将水视作财水，一揭开簸箕用水，岂不意味着财气外流?近年来由于用上丁自来水，往往是这里在举行封井祭神，那里却拧开水龙头，让水哗哗直流 。因此，盖井禁取水一俗已经徒有形式而已 。禁扫地这一习俗也正在慢慢被淘汰，因为春节期间燃放鞭炮，人来客往，地上纸屑、垃圾特别多，不打扫一下的确有碍大雅 。因此，从讲究卫生出发，不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了 。这一天债主不许上门讨债，人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利 。也忌从别人口袋里掏东西，人们认为，正月初一的口袋让人掏了，可能导致一年都被“掏空”的危险 。这一天债主不许上门讨债，人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利 。也忌从别人口袋里掏东西，人们认为，正月初一的口袋让人掏了，可能导致一年都被“掏空”的危险!
15、少见到“围炉”的做法 。顺治《潮州府志》对当时潮州人“围炉”风俗的描写：“设火井于厅，相围以食”，是很能够引起人们的兴趣的 。少见到“围炉”的做法 。顺治《潮州府志》对当时潮州人“围炉”风俗的描写：“设火井于厅，相围以食”，是很能够引起人们的兴趣的 。火井的形制如何，不必要也很难考究，但它的作用，相当于在人类历史早期就出现的、现在中国许多少数民族还保留着的火塘灶，应该没有问题 。纳西族学者杨福泉在《灶与灶神》一书里，谈到中国少数民族地区家庭中火塘灶和锅台灶的作用：火井的形制如何，不必要也很难考究，但它的作用，相当于在人类历史早期就出现的、现在中国许多少数民族还保留着的火塘灶，应该没有问题 。纳西族学者杨福泉在《灶与灶神》一书里，谈到中国少数民族地区家庭中火塘灶和锅台灶的作用：尽管后来汉式锅台灶亦已广泛流行于各民族地区，但从传统文化习俗及在居住空间的重要性而言，后起的锅台灶都远远赶不上火塘灶 。如不少山区的纳西族祖房内原来只有火塘灶，后来在火塘灶附近砌有锅台灶，但火塘灶才是与神灵、祖灵关系密切之地，家庭的各种社会性活动、宗教活动都围绕着火塘灶进行，各种社会性规范也体现在以火塘灶为轴心的空间中 。尽管后来汉式锅台灶亦已广泛流行于各民族地区，但从传统文化习俗及在居住空间的重要性而言，后起的锅台灶都远远赶不上火塘灶 。如不少山区的纳西族祖房内原来只有火塘灶，后来在火塘灶附近砌有锅台灶，但火塘灶才是与神灵、祖灵关系密切之地，家庭的各种社会性活动、宗教活动都围绕着火塘灶进行，各种社会性规范也体现在以火塘灶为轴心的空间中 。在潮汕民居里，只有汉式锅台灶 。但在年夜临时设臵的火井，显然与民族地区和锅台并存的火塘一样，占据着重要的地位 。从空间位臵看，火井设于厅，处在居屋的中轴线；大厅是祖先神龛所在，是祭祖祀神的地方，同时，大厅又是平时主人接客的地点 。从文化习俗看，虽然火塘灶早已经在潮汕人的家庭里消失了，但是，它作为一个独立家庭的象征，在除夕这个重要的节日，仍然以火井这样一种带有礼仪性质在潮汕民居里，只有汉式锅台灶 。但在年夜临时设臵的火井，显然与民族地区和锅台并存的火塘一样，占据着重要的地位 。从空间位臵看，火井设于厅，处在居屋的中轴线；大厅是祖先神龛所在，是祭祖祀神的地方，同时，大厅又是平时主人接客的地点 。从文化习俗看，虽然火塘灶早已经在潮汕人的家庭里消失了，但是，它作为一个独立家庭的象征，在除夕这个重要的节日，仍然以火井这样一种带有礼仪性质 。
16、正月初二、初三，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年 。。女儿回娘家，必备办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里乡亲，一如过年的情景 。如果家中有多个女儿的，而这些女儿又不在同一天归来，那么，就要来一个分一次，礼物颇薄，四块饼干而已 。然而，它反映的情意却甚浓，真正的是“礼轻情意重”，它表达了姑娘对乡亲的切切思念 。姑娘回到家中，若家中有侄儿，当姑母的必须再掏腰包，尽管在初一日给压岁钱时已经送了，可这一次意义不同 。这习俗，潮汕人称为“食日昼” 。顾名思义，仅仅是吃中午饭而已，女儿必须在晚饭前赶回婆家 。正月初二、初三，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年 。。女儿回娘家，必备办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里乡亲，一如过年的情景 。如果家中有多个女儿的，而这些女儿又不在同一天归来，那么，就要来一个分一次，礼物颇薄，四块饼干而已 。然而，它反映的情意却甚浓，真正的是“礼轻情意重”，它表达了姑娘对乡亲的切切思念 。姑娘回到家中，若家中有侄儿，当姑母的必须再掏腰包，尽管在初一日给压岁钱时已经送了，可这一次意义不同 。这习俗，潮汕人称为“食日昼” 。顾名思义，仅仅是吃中午饭而已，女儿必须在晚饭前赶回婆家 。九、迎神接福正月初四是“神”或日“迎神”的日子 。原来，年前腊月二十四日是“送神”日，下界诸神都在这一天升天向玉皇大帝朝贺述职，报告一年来下界人间行为的善恶 。正月初四这天，再回到下界来继续监督人们，于是家家户户便在初四日迎接神的光临 。迎神时，富裕人家要供上三牲--鸡、鱼、猪头，如果经济不允许，也可免去，但是一盘米、 - 4 -正月初四是“神”或日“迎神”的日子 。原来，年前腊月二十四日是“送神”日，下界诸神都在这一天升天向玉皇大帝朝贺述职，报告一年来下界人间行为的善恶 。正月初四这天，再回到下界来继续监督人们，于是家家户户便在初四日迎接神的光临 。迎神时，富裕人家要供上三牲--鸡、鱼、猪头，如果经济不允许，也可免去，但是一盘米、 - 4 -一盘红糖却少不了 。因为奉上白米千盘，意谓新年五谷丰登；红糖一盘，暗含生活甜蜜 。焚香上礼毕，便燃放爆竹，这时神灵便全部各就各位了 。一盘红糖却少不了 。因为奉上白米千盘，意谓新年五谷丰登；红糖一盘，暗含生活甜蜜 。焚香上礼毕，便燃放爆竹，这时神灵便全部各就各位了 。有趣的是，在诸路神仙上天的这段日子，各乡村的庙字还不能忘了上供 。为什么神灵上天了还要上供呢？因为上天有趣的是，在诸路神仙上天的这段日子，各乡村的庙字还不能忘了上供 。为什么神灵上天了还要上供呢？因为上天 。
【潮汕给长辈祝福语】17、的仅仅是各路神灵的“领导”他们的手下还在“坚守岗位”呢！谁勤于祭拜；谁偷懒，他们会一一登记在案 。的仅仅是各路神灵的“领导”他们的手下还在“坚守岗位”呢！谁勤于祭拜；谁偷懒，他们会一一登记在案 。十、禁忌因为正月是一年之始，潮汕人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期 。因此，过年的时候“禁忌”特别多 。语言方面，凡是“破”、“坏”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”“穷”等不吉利的字眼，都禁忌说出口来 。也忌婴儿啼哭，因为啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸 。故这一天即使小孩惹了祸，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休 。行为方面，端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏 。不慎打坏时，在场的人就得马上说上两句吉祥的顺口溜（如“缶（瓷器）开嘴，大富贵”等）来弥补 。这一天米缸不能空着，以免一年之中有断炊之虞 。忌洒水、扫地、倒垃圾，这叫做“聚财” 。因为潮汕 .因为正月是一年之始，潮汕人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期 。因此，过年的时候“禁忌”特别多 。语言方面，凡是“破”、“坏”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”“穷”等不吉利的字眼，都禁忌说出口来 。也忌婴儿啼哭，因为啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸 。故这一天即使小孩惹了祸，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休 。行为方面，端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏 。不慎打坏时，在场的人就得马上说上两句吉祥的顺口溜（如“缶（瓷器）开嘴，大富贵”等）来弥补 。这一天米缸不能空着，以免一年之中有断炊之虞 。忌洒水、扫地、倒垃圾，这叫做“聚财” 。因为潮汕 .人在这一天，往往将水、士视作“财气”，将垃圾、粪便视为“肥水”，洒扫、倾倒垃圾，唯恐把“财气”扫走、倒掉 。与此同时，潮汕人在除夕将大小水缸装满之后，就举行封井仪式 。即用一个大的簸箕将井面盖住，然后祭拜井神 。初一日不能揭开簸箕，因为人们往往将水视作财水，一揭开簸箕用水，岂不意味着财气外流？近年来由于用上了自来水，往往是这里在举行封井祭神，那里却拧开水龙头，让水哗哗直流 。因此，盖井禁取水一俗已经徒有形式而已 。禁扫人在这一天，往往将水、士视作“财气”，将垃圾、粪便视为“肥水”，洒扫、倾倒垃圾，唯恐把“财气”扫走、倒掉 。与此同时，潮汕人在除夕将大小水缸装满之后，就举行封井仪式 。即用一个大的簸箕将井面盖住，然后祭拜井神 。初一日不能揭开簸箕，因为人们往往将水视作财水，一揭开簸箕用水，岂不意味着财气外流？近年来由于用上了自来水，往往是这里在举行封井祭神，那里却拧开水龙头，让水哗哗直流 。因此，盖井禁取水一俗已经徒有形式而已 。禁扫 。

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