【柿子里面有密密麻麻黑点可以吃吗】
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分情况 。柿子在成熟的过程中,单宁会逐渐转换成糖分,过度成熟就有可能会让柿子里面的果肉呈现黑褐色,这种情况是正常的,不影响食用 。柿子中含有丰富的单宁酸及铁元素,切开后暴露在空气中,从而就使柿子呈现黑褐色,果肉表面长小黑点,也可以食用,若是因为腐烂变质出现黑点,则不可以食用 。
延长柿子保存的方法：1、放置在通风阴凉处：如果柿子比较少量,1-2天内会吃掉,那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行 。如果比较多,也可以考虑把1-2天的用量放在常温下,让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道 。质硬的柿子可在自然通风阴凉处状态下保存2～5个月,变软后即可食用 。
2、冷藏：一般来说,适合柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间 。家常短时间冷藏柿子的,可入冰箱冷藏 。柿子可先不清洗,只以塑料袋或纸袋装好,防止果实水分蒸散 。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔,以保持透气,避免水气积聚,造成柿子腐坏 。
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