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1、护肝解毒：经常食用银耳,能促进肝细胞蛋白质与核酸合成,提高肝脏解毒能力,还可以提升人体免疫力 。
2、养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力 。含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩 。增强皮肤张力、消除皱纹的功效 。银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质,对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用 。长期食用,可使皮下组织丰满,皮肤细腻滋润而有弹性,为冬春美容护肤佳品 。
【银耳有什么功效与作用】3、减肥：银耳中含有丰富的食物纤维,容易有饱足感,还会吸附多余脂肪一起排出 。加快新陈代谢、消耗体内脂肪,预防和减少脂肪的堆积 。低脂肪、低热量,适宜减肥或是肥胖人士 。
4、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥 。可以润滑肠道,刺激排便 。保持肠内粪便湿润,以利通便 。
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