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【海带豆腐泡怎么炒好吃】
海带300克、豆腐泡150克、盐5克、鸡精、姜末各6克、胡椒粉3克、高汤600克 。
海带洗净,切块备用 。锅上火,加入高汤烧沸,下入海带、豆腐泡再次烧沸,放姜末,用盐、鸡精、胡椒粉调味,炖15分钟即可 。
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海带的营养：海带是一种营养价值很高的蔬菜,海带中富含着丰富的碘等矿物质,海带的热量及矿物质丰富,具有降血脂、降血糖的作用 。海带是含碘量很高的食物,缺碘会导致甲状腺肿大,而海带恰恰可以防治比病,同时还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚,海带还可以预防白血病和骨病 。但是海带食用也需适量,如果短时间大量食用海带,摄取的碘量较大,使机体内含碘过多,对甲状腺也会有一定的影响 。
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