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用料：丝瓜一根、虾仁10个、盐、酱油、葱花 。
【大虾炒丝瓜怎么做好吃】1、鲜虾去外壳,再把虾仁从后背轻轻划刀,剔出黑线 。
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2、丝瓜洗净后用削皮器刮去外皮,切薄片 。
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3、热锅倒油,放入少量的葱花爆锅 。
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4、放入切好的丝瓜片,快速翻炒几下,加盐、酱油 。
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5、丝瓜炒半熟后放入虾仁,翻炒几下 。
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6、炒3分钟左右,看到虾仁通身变红,加鸡精翻炒均匀即可 。
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