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海牡蛎也叫生蚝 。
生蚝去壳取肉；放入水中清洗干净 。
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用清水反复清洗3次,然后捞出装盘备用 。
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【海牡蛎怎么吃】锅内倒入适量水,加入姜片煮开,加入生蚝大火煮3-5分钟 。
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煮好后,将生蚝捞出摆入盘中 。
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生抽加入少许煮生蚝的水,将蒜切碎拌入,调成酱汁,生蚝蘸取酱汁即可食用 。
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