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莲花白适量、粉丝适量、豆瓣酱适量、油适量、酱油适量、鸡精适量 。
将莲白切丝,用开水将粉丝泡软 。
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【莲白菜怎么炒吃】锅中倒油放入豆瓣酱,豆瓣炒香后,倒入莲白 。
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加入粉丝,倒入两勺酱油,两勺鸡精,翻炒均匀后即可出锅 。
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莲花白的营养价值：莲花白的营养价值含量十分丰富,和大白菜的营养价值类似 。莲花白中钠元素和钾元素的含量十分丰富,这两种元素在我们的体内可以调节我们身体电解质的平衡 。而且,根据相关研究表明,莲花白具有抗氧化和防衰老的功效,相比于芦笋和菜花,莲花白的营养价值含量丝毫不亚于它们 。另外,莲花白中维生素C的含量非常的丰富,是莲花白中维生素C含量的两倍多 。
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