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板栗200克、土鸡900克、料酒2瓷勺、蚝油1瓷勺、酱油1.5瓷勺、清水大半碗、姜片3片、胡椒粉1量勺 。
半只鸡洗净去掉内脏,切块,热锅,锅内倒入适量的芥花籽橄榄油 。
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放入姜片爆香,倒入鸡块快速翻炒均匀,倒入料酒翻炒至冒酒香,鸡块慢慢煸出油 。
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【栗子煮熟后怎么炒】加入胡椒粉,酱油,蚝油翻炒均匀至上色,此时可加入板栗翻炒 。
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倒入大半碗清水,翻炒均匀盖上锅盖转中小火焖煮至水分剩三分之一,打开中火煮至收汁即可 。
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