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袋装酸奶保质期一周,盒装则是18天到21天 。酸奶的包装分为袋装以及盒装,而且酸奶的储藏温度应该维持在2到6度之间 。如果是袋装相对保质期比较短,一周左右,盒装则是18天到21天左右 。
过期的酸奶是不能食用的原因：1、酸奶过期之后,其中的活菌数量及其活性都会降低,甚至会完全死亡,从这个意义上讲,酸奶调节肠道的功能已经基本上消失殆尽了 。
2、尽管酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失,但是食用过期食品会对人体的肠道健康产生不利影响 。
【优酸乳保质期一般是多久】3、酸奶制作过程中使用的是巴氏消毒法,这种方法并不能起到完全杀菌的作用,酸奶一旦过期,就会导致有害细菌快速滋生 。所以过期的酸奶一旦饮用后,很容易导致肠道菌群紊乱,常见的后果是腹痛腹泻,严重的话很可能会肠道中毒甚至威胁到生命安全 。
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