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一、奶油南瓜汤：1、南瓜500克、纯牛奶150毫升、淡奶油20克、白糖5克 。
2、南瓜去皮,切成小块 。将南瓜放在蒸架上,隔水蒸20分钟 。
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3、用筷子戳下,熟了端出来,待凉一会 。
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4、将蒸熟的南瓜放进料理机中,倒入准备好的牛奶 。
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5、倒入白砂糖,将南瓜打成南瓜糊 。
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6、将打好的南瓜糊倒进奶锅中,小火加热, 南瓜糊烧至浓稠时,倒入淡奶油 。
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7、不断搅拌,防止糊底 。
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8、待奶油和南瓜糊完全融合时,关火,将南瓜汤倒入准备好的盘中,盘子轻轻震两下,让南瓜汤的表面更平整 。
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9、用勺子或筷子,在南瓜汤上滴几滴或一圈淡奶油,用牙签从奶油的中间拉开,简单的拉花完成 。
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二、贝贝南瓜汤：1、将一整个贝贝南瓜在微波炉中加热8分钟左右至熟 。可以分多次叮,变化南瓜位置使其受热均匀 。
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2、取出后切去顶端,将南瓜肉挖出,南瓜籽部分去掉 。
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3、南瓜泥倒入锅中加入牛奶,加入淡奶油 。
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4、加入水煮开小火熬2分钟,如果不够甜可以适量加点糖 。
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5、煮好后倒回南瓜壳中,滴几滴淡奶油用牙签拉一下花 。
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三、红枣南瓜汤：1、将南瓜去皮,去掉南瓜馕冲洗一下 。切成块状,装盘备用 。
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2、汤锅倒入足够的饮用水,大火烧开 。
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3、倒入南瓜,放入红枣 。盖上锅盖大火煮五分钟转中小火煮10分钟即可 。
【南瓜汤怎么做好吃】
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