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牛腩半斤、萝卜半斤、香菜几根、盐2小勺、姜片3片、辣椒面、孜然、糖、花椒粉、盐适量 。
【牛腩汤怎么做好吃】1、牛腩切块洗净用清水泡半小时 。
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2、泡出的血水倒掉,高压锅加高汤和适量水,加入姜片和盐,压18分钟 。
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3、萝卜切块儿或条,加入萝卜,再压5-7分钟 。
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4、准备好喜欢的蘸料,辣椒面、孜然、糖、花椒粉、盐拌在一起的干料 。
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5、压好的牛腩萝卜汤撒上香菜末,吃的时候可以蘸食调料 。
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