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东北榛蘑、东北油蘑、红蘑、血红铆钉菇 。
1、东北榛蘑：野生“榛蘑”学名蜜环菌,别名蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈,是迄今为止为数不多的被人所认知但仍然无法人工培育的野生菌类,堪称名副其实的“山珍”,被人称为“东北第四宝” 。
2、东北油蘑：油蘑是杨树菇的一种,主产于东北人工杨树林,在每年九月到十一月秋雨后群生且大量繁殖,此菇鲜食口感润滑,晒干后口感相似松树里肉蘑,因其长大后形似灵芝,又被人们称之为土灵芝 。
3、红蘑：学名血红铆钉菇,东北地区别名红蘑、红松蘑、松树钉 。生于松树林中地上,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生 。此菌风味好、有“素肉” 之称,深受人们喜爱 。
【东北四大蘑菇是哪几个】4、血红铆钉菇：夏秋季在松林地上单生或群生,并且形成菌根 。此种蘑菇肉厚,食用味道较好长期以来作为名贵的食用真菌,深受人们的喜爱 。由于天然林资源破坏,菇场生态环境不断恶化,红蘑产量逐年降低,产品供不应求 。是东北地区重要的野生食用菌之一 。
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