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用料：龙虾尾、蒜、葱、姜、盐、糖、啤酒、大料、干辣椒、花生油 。
做法：
1、锅热加花生油,油温六七成加入姜末、蒜末,炒香,加入白糖 。
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2、放入控干水的龙虾尾,翻炒 。
【蒜蓉龙虾尾怎么做才好吃】
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3、加入啤酒,酒没过龙虾即可 。
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4、放入干辣椒、大料、葱段、盐 。
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5、收汁,出锅前盖锅盖闷两分钟 。
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6、装盘 。
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虾味甘、咸,性温,归属于肝经及肾经,具有补肾壮阳、滋阴熄风的功 。并且虾中的营养价值比较高,其中含有丰富的优质蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素 。适量食用一些虾,可以有效补充钙质和优质蛋白,可以增加人体免疫力,预防骨质疏松 。
