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永嘉县美食有楠溪素面、永嘉麦饼、永嘉田鱼、金粉饺、烤全羊等 。
1、楠溪素面：素面条做好后,要在阳光下暴晒几天 。细丝翻飞,素面飘飘的景致十分赏心悦目,堪称楠溪一景 。纯面条煮熟时晶莹剔透,与清汤相伴,加黄酒,以香菇、葱花、蛋丝或荷包蛋为配料 。淳香清素、洁白柔嫩、细如银丝、婉转飘逸,令人食欲大增 。
2、永嘉麦饼：之前沙头镇周围有很多沙地,这种地不种稻米,但适合种麦,家家户户几乎都种麦 。每年收割上千斤的小麦,在家里吃够了,多出来的就会磨成面粉做麦饼,成了旅社和庄稼汉的主食 。以后永嘉麦饼的用料越来越精细了,味道也越加丰富,从粗糙的路边小吃摇身变为永嘉县的特色美食,备受食客的青睐 。
3、永嘉田鱼：生长在稻田里的永嘉田鱼,是一种形似鲤鱼,味胜鲫鱼,鳞如金鱼,色如金鱼 。本鱼为鲤鱼的变种,是适合稻田养殖的优良品种 。它的食性杂,适应性广,繁殖力强,成活率高,生长快,肉质嫩滑,营养丰富 。现在,永嘉县以茗岙出产的田鱼最为知名 。
4、金粉饺：金粉饼,也叫山粉饼、锦粉饼 。这是永嘉岩头的特色 。把芋仔煮熟,剥皮,拌入山芋粉（番薯粉）,搅拌均匀 。取盘菜、肉末、冬笋、豆腐、胡萝卜等做馅,包成三角形（或半月形）,放蒸,吃的时候加热调味,为冬至、春节或平时待客食品 。
【永嘉县美食】5、烤全羊：烤全羊在楠溪江可以说是很有口碑的,可以在龙湾潭、岭上人家和狮子岩吃到,全羊烤出来后,皮非常薄,香味从里面散发出来,甚至连骨头也是非常脆的,非常好吃 。
