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【兴山区美食】1、顶顶糕：主要是以各种米粉为原料,通过蒸制而成的糕点,颜色纯白、香甜软糯、香气清新 。
2、土家蒸肉：土家蒸肉是利用自己家养的猪肉做成猪肉吃,工序很简单,但是蒸好的肉确实颜色金黄,味道出奇的好,是兴山的一大特色菜肴 。
3、萝卜饺子：萝卜饺子是湖北宜昌市著名的汉族传统小吃之一,食之外酥内软、辣而不刺,味鲜可口 。
4、三游神仙鸡：是湖北宜昌市一道传统菜,系选用肥嫩仔鸡为原料,经宰杀治净后,以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍,再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸,然后移小火至汁浓鸡熟装盘 。色亮香醇,原汁原味 。
5、韭菜盒子：是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食,一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品 。韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,滋味优美,是适时佳点 。
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