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柘城县美食有安平煸炒鸡、垛子羊肉、鸡爪麻花、柘城花生、死面饼子、酱豆子、烧饼等 。
1、安平煸炒鸡：是河南省商丘市柘城县安平镇的特色美食 。安平丁家煸炒鸡汤浓、味香,风味独特,鲜嫩可口,麻辣清香 。
2、垛子羊肉：垛子羊肉即是把整羊煮烂,然后挤压,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片,夹在烧饼里,香而不腻,气形两补 。
3、鸡爪麻花：鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名,是县城西南三十五里安平集的名品 。成品嫩黄,油然透亮,香脆酥焦,风味独特 。
4、柘城花生：柘城的花生个大粒肥,含油量高,营养丰富,焦酥可口,老少爱吃,是招待宾客的必备礼品 。
5、死面饼子：又叫死面馍,是柘城人最爱的面食之一,一定要用地锅蒸的才算最正宗,一半焦一半软,小朋友通常最喜欢焦的那半,配上地锅鸡、白菜炖肉、南瓜炖小鸡一类,非常香 。
6、酱豆子：很多柘城人爱吃酱豆子咸菜,酱豆子的原材料是自己家种植的大豆 。
【柘城县美食】7、烧饼：柘城的烧饼用木炭烤制,透出一股原始的木香味,面粉是新鲜的小麦磨出来的,新鲜,回味久远 。
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