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长兴县美食有鱼圆子、干挑面、红烧湖羊肉、长兴白果、泗安小馄饨、长兴板栗等 。
1、鱼圆子：鱼圆子必然是长兴人饭桌上的宠儿,雪白的一团,圆满的寓意,做汤或是蘸以作料,爽滑细腻、入口即化、回味甘甜 。
2、干挑面：长兴县著名的面食,起源于长兴,后流传于湖州地区,水度干湿适中的来自于粮食内部的香味被透析出来 。
【长兴县美食】3、红烧湖羊肉：吕山湖羊,名扬县内外,曾被央视报道,湖羊皮质柔软,肉质鲜嫩,红烧湖羊是长兴县吕山乡的名菜,味香肉鲜,香而不膻,肥而不腻 。
4、长兴白果：长兴白果,质地细腻,营养丰富,早在宋代就被列为贡品,品种主要有梅核和佛手两种 。
5、泗安小馄饨：馄饨是长兴普通人家餐桌上常见的,就好比是北方人的饺子 。湖州有味道鲜美的“周生记馄饨”,长兴馄饨比不上,就发明了可口的小馄饨 。这可能也是唯一湖州人比长兴人大气的地方,小馄饨往往吃不饱肚皮,须加上一根油条或煎饼才过瘾,小馄饨以泗安的为佳 。
6、长兴板栗：长兴板栗,历史悠久,明朝被列为贡品,色红肉厚,味美可口,营养丰富,品质优良,主要品种有油光栗、马齿青、大红袍、魁栗,茶果栗等品种 。
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