文章插图
1、准备食材：田螺或石螺2斤、鸭脚一斤、酸笋半斤、油果或腐竹适量、黄豆芽适量 。
2、鸭脚放热油锅炸起泡,焦黄色起锅 。
文章插图
3、捞出后立刻放冷水中浸泡 。
文章插图
4、热锅放油,炒香葱、姜、酸,放螺蛳翻炒,再放八角等香料同炒 。
文章插图
5、放鸭脚,放水没过鸭脚,一定要放够水,因为要炖1个多小时,水会蒸发消耗 。
文章插图
6、放水后放盐、酱油、糖、蚝油、辣椒油调到自己喜欢的味道即可 。炖到一半放酸笋,再继续煮 。煮到鸭脚软烂,关火即可 。
【鸭脚煲怎么做】
文章插图
推荐阅读
- CC加速器会员兑换码怎么获得
- 鸡胸肉饺子馅怎么做好吃
- 南瓜面包怎么做才松软好吃
- 蘑菇怎么烧
- 烤鸡翅怎么烤
- 腌蒜苗怎么腌制好吃
- 腌毛笋怎么做
- 腌姜片的正确做法怎么腌
- 明日之后莱文市地标打卡怎么做
- 装修工地保险怎么买