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干粽子叶先用冷水泡２到３小时，然后直接到冷水在锅里煮４到５分钟 。
粽叶煮的过久的话，容易使粽叶丧失一定的清香味，使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味；如果所使用的粽叶不经煮的话，煮的过长还容易使粽叶不能再使用 。而如果煮的过短的话，容易使其杀菌不彻底 。
【干粽叶要泡多久煮多久】粽叶，又名箸叶，可分为苇叶和箬叶 。粽叶生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强 。它不仅是一种很好的水土保护植被，还是一种天然绿色食品 。粽叶不仅能用于包粽子、包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做饭盒等 。
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