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西曼帝克锅（正确写法）是德国的，这是1929年成立的一个家族企业，是世界上第一套无拉手厨房的创造者，2018年，在德国奢侈品排行橱柜名牌前三名，一直服务于欧洲的皇室或者是政客等 。
西曼帝克一直是全球奢华厨房的代表性品牌之一，西曼帝克除了过还做橱柜 。国内也有一些西曼帝克的品牌，至于是代理，还是一些假品牌，还是要消费者仔细判断 。
如何挑选锅？
首先造型上看，半圆的弧形炒锅有利于炒菜的时候，保证炒菜均匀加热，并且还利于煸炒，这样不至于导致锅炒出来的口感不一样 。
锅的材质也有讲究 。一般来说，铁质的锅导热性能更差一些，但是更容易控制火候，不容易糊锅，而不锈钢的锅导热性最好 。
一般来说，炒制的过程中，锅材质中的一些金属元素会进入菜中，所以说铁锅炒菜还会补充一些微量的铁元素，这对人体来说，是有一定的好处的 。
如果平时炒菜的时候，可以选择铁锅，因为铁锅中含有铁元素，可以为人体补充铁元素，促进造血功能的产生 。
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