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【兔肉煮多长时间最嫩】兔肉用高压锅来炖 ， 排气阀冒气后转小火约15分钟差不多就会熟了 ， 想要兔肉嫩一些 ， 可以依据自家火候 ， 适当缩短时间 ， 但不要短于10分钟 ， 以免兔肉未能煮熟 ， 最长时间也不要超过二十分钟 ， 否则易将兔肉煮烂 。想兔肉嫩还有一些其他小技巧 ， 如外面裹上少许淀粉 ， 做的时候油要多 ， 先过一下水等 。
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