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武宁县美食有武宁油面、武宁棍子鱼、山背腊肉、板栗炖鸡汤、豆结、武宁石蛙、石门猪脚等 。
1、武宁油面：油面软而不糊,油而不腻,尤以鸡汤、肉汤、虾米烹调,味道鲜美甘醇 。不同于擀面、拉面、切面,其制作完全是手工操作 。待风吹干刀切包装或食用 。
2、武宁棍子鱼：属一种名贵野生天然鱼种,选用野生鲜鱼经特殊工艺加工成的棍子鱼干,味道鲜美,营养丰富 。
3、山背腊肉：腊肉放在锅里烹煮,香飘十里,勾人食欲,腊肉炖鸡蛋至今也是武宁山背人家招客人摆在席上的主菜 。
4、板栗炖鸡汤：秋天栗子开始成熟,板栗补脾健胃、补肾强筋、活血止血；鸡肉的性味甘温,温中益气、补精添髓、强筋健骨效益都很显著 。
5、豆结：制作工艺类似打粉皮,其形如蛰虫卷曲之状,故名“蛰”而读“结” 。豆结原料为大米、荞麦用水浸泡发胀,在手上磨成浆 。豆结最好吃的是刚起锅的鲜饼,卷饼时夹心加糖,既香又甜,美味饱餐 。
6、武宁石蛙：武宁县有人工养殖石蛙,所产石蛙肉质鲜嫩,营养丰富 。
【武宁县美食】7、石门猪脚：肉香味浓,肥而不腻,烂而不失其形 。
