葡萄泡白酒的制作步骤 1、葡萄处理
【葡萄泡白酒的制作方法】
文章插图
先将葡萄清洗干净，放置光线较好处晾晒，之后佩戴手套将葡萄捏碎放置容器中，撒上3/10的白糖，将瓶盖密封好，瓶子中不要全部装满，需要留1/3的空间，使其充分发酵，同时还能避免出现瓶体撑破的现象 。
2、葡萄发酵
文章插图
等葡萄发酵一天的时间，打开盖子用干净消毒过的筷子搅动一下，等一个星期的时间，再次搅动，避免葡萄长霉，之后准备一个新的容器，将纱布过滤葡萄皮，把葡萄汁倒入新的容器中发酵一周时间 。
3、残渣处理
文章插图
如果发现葡萄中仍有残渣可以用相同的方法再次进行过滤，若是想制作成真正的干红，可以将其打成泡沫状，将其放置在容器中，继续发酵2个星期的时间即可饮用 。
推荐阅读
- 起泡胶怎么做无剃须泡
- 起泡胶怎么做无硼砂
- 起泡胶怎么做简单牙膏
- 法国葡萄酒的制作方法
- 葡萄酒的制作原理
- 家常葡萄酒做法
- 10斤葡萄能酿多少酒
- 自制葡萄酒能邮寄吗
- 自制葡萄酒能放红糖吗
- 自制葡萄酒能兑白酒吗