1、直接莲雾
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莲雾清洗后可直接食用，莲雾中含有大量的水分以及少量的蛋白质、脂肪、矿物质，食用时有清甜淡香味 。市面上的莲雾表面大多含有农药物质，水洗时一定要注意，将其浸泡至盐水中10分钟，再用清水冲洗一次 。
2、莲雾沙拉盅
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先将苦瓜、西芹切成薄皮，放入冰水中浸泡15分钟时间，之后将芦笋和虾仁放入沸水烫熟后捞出，将莲雾去掉顶部并挖空内部，将材料放入其中，最后淋上适量的沙拉酱便可食用 。
3、牛奶莲雾汁【莲雾怎么吃】
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莲雾还可榨汁饮用，将新鲜的莲雾清洗后去除果核、果皮，切成块状放入榨汁机中，榨汁完成后倒入适量的牛奶，调制均匀便可饮用，经常饮用牛奶莲雾汁可以提高身体自身免疫力 。
