生的藕变红不建议继续吃
文章插图
生的藕出现变红的情况时，不建议继续食用，因为藕变红是一种发霉的表现，通常是因为受到了细菌的侵袭并滋生大量细菌后，藕才会逐渐变红，继续食用这种藕会对人体健康造成较大损害 。
文章插图
发霉的藕里面会含有部分黄曲霉素，并且发霉越久的藕，含有的黄曲霉素会越多 。而黄曲霉素是一种可以致癌的物质，同时还能诱发胃癌、乳腺癌、肾癌等癌症，因此平时最好不要吃变红的藕 。
文章插图
【生的藕变红了还能吃吗】 想要避免藕出现变红或变质的情况，平时可以将藕放在干燥、阴凉的地方保存，藕在很长一段时间内不会出现变质的现象 。因为藕里面含有大量的粘液蛋白，所以藕比其它的蔬菜更容易存放 。
推荐阅读
- 压力产生的内部因素有哪些
- 女生的人鱼线在哪里
- 黑花生的功效与作用及禁忌
- 草莓是蚯蚓诞生的吗
- 花生成分
- 落花生的由来
- 冷冻虾发红了还能吃吗
- 菠萝蜜生的能放熟吗
- 生的红瓜子怎么煮更入味
- 安徒生的作品有哪些