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能 。蛏子中的营养成分比较丰富,还有一个独特之处就是水分含量很高,如此容易被细菌寄生,导致蛏子变质或者是代谢出有毒有害物质,食用影响身体健康 。因此冰箱保存是蛏子的最佳保存方式,低温可以减慢细菌的滋生速度,保证蛏子在一定的时间里可以食用 。
【蛏子放冰箱还能吃吗】蛏子为海产贝类 。软体动物 。介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美 。有缢蛏、竹蛏等种类 。chēng ,在闽南语里读音类似“摊”,在瓯语里读音类似“青” 。蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带） 。壳窄长,剃刀状,长可达20公分（8寸） 。斧足大而活跃,能在洞穴中迅速上下移动,受惊时很快缩入洞内 。以短水管摄食海水中食物颗粒 。有的种可借水管喷水而作短距离游泳 。北美太平洋沿岸的荚蛏不栖息在固定的洞穴中,而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中 。
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