1、加醋保存
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【没有冰箱隔夜饭怎么保存】 若是没有冰箱保存隔夜饭的时候 ， 可以在里面加入一些食醋进行保存 ， 主要是按照每1.5千克的饭加2～3克的醋 ， 这样可以抑制细菌的滋生 ， 蒸出来的米饭也没有酸味 ， 还能增加饭香 。
2、炒熟保存
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也可以将米饭炒熟进行保存 ， 主要是将米饭里的水分蒸发掉 ， 以防止与空气接触后出现氧化反应 ， 将其炒熟后放再密封的袋子里 ， 置于阴凉的环境中保存 ， 最好每隔几个小时加热一下 。
3、冷水保存
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或者将米饭放在一个干净的盆子里 ， 在上面套一个无色透明的保鲜膜 ， 置于冷水盆里保存 ， 还要保证冷水没过饭盆顶部 ， 上面有一个重物压着就可以 。
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