【冬至节应该吃什么】
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饺子、馄饨、吃羊肉、汤圆、江南米饭 。
1、饺子：谚语云：“十月一,冬至到,家家户户吃水饺 。”这种习俗,是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的,后来,每逢冬至人类便模仿做着吃,是故形成吃饺子这种习俗 。
2、馄饨：过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁 。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残 。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨” 。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子 。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨 。
3、吃羊肉：冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的 。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口 。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗 。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头 。
4、汤圆：汤圆是冬至的必备食品 。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着团圆、圆满,冬至吃的汤圆又叫“冬至团” 。古人有诗云：“家家捣米做汤圆”,“知是明朝冬至天 。”南方地区民谚云：“冬节大如年”、“”冬节没返没祖宗“ 。意思是外出的人,到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗,否则就是没有祖家观念 。海峡两岸的同胞,都很看重冬至,把冬至当作团圆节 。
5、江南米饭：在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。
