枇杷水怎么熬 _知识分享

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主料：枇杷100斤、川贝30克。辅料：冰糖18斤。
把去核的枇杷清洗三四遍,洗干净的枇杷放锅里煮,差不多两三小时熬至枇杷出水。

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用纱布过滤出枇杷水,过滤后的枇杷水放锅里慢熬,煮沸后小火熬。

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放入冰糖和川贝需小火慢熬差不多七八小时至粘稠,起锅倒进玻璃杯即可。

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枇杷在秋冬时开花,春夏之际成熟,可以说是集四时之气,在水果中一无二；而且枇杷性平微凉,任何体质的人都可以吃,所以是食补的很好选择。
而作为中药膏方的枇杷膏,有清肺热、降胃气的作用,但枇杷膏里入药的并不是枇杷,而是功效更强的老枇杷叶,而且还要加入贝母等药材。
【枇杷水怎么熬】作为普通家庭来说,自制药性更强的膏方枇杷膏没有太大必要,但在枇杷便宜的时候,买一些枇杷来做成冰糖枇杷膏放在那里,既可以泡水喝,也可以当果酱吃,非常的方便。