野鸡肉烧的更嫩的做法
文章插图
准备食材：野鸡肉、五花肉、盐、白酒、花椒、八角、大葱、姜等 。
文章插图
1、野鸡肉洗净，切块，锅内加水，等到水烧开把野鸡肉稍微煮一下，去除血沫 。五花肉也用同样的方法煮开，捞出后洗净切片 。
文章插图
2、锅内倒入油，放入花椒、八角、辣椒和香叶炒香，放入姜蒜，倒入野鸡肉块，加入生抽、老抽、白酒继续炒制，水分快炒干时，加入五花肉继续煸炒 。
文章插图
3、放入盐调味，把野鸡肉和五花肉倒入高压锅，添加适量的开水 。高压锅上气后烧制40分钟左右关火 。
文章插图
【野鸡怎么烧才让肉更嫩】 4、等到锅内完全没有压力之后再打开锅盖，放入葱段，开火翻炒，盛出即可食用 。野鸡肉需要多焖一会，肉质才会更鲜嫩 。
推荐阅读
- 米色鞋子被擦破了皮怎么补救
- 上车补票是怎么算钱
- 涂了螺纹胶的螺丝怎么拆卸
- 飞机拉线是怎么回事
- 起泡胶怎么起泡
- 起泡胶太黏了怎么办
- 新鲜黄花菜有毒吗?怎么吃
- 广西七彩椒怎么泡才脆
- 冰柜底下漏水怎么办
- 家庭版的韭菜盒子怎么做